Enfermeria

¿Que es la nutrición?
La nutrición es el proceso a través del cual el organismo absorbe y asimila las substancias necesarias para el funcionamiento del cuerpo. Este proceso biológico es unos de los más importantes determinantes para el óptimo funcionamiento y salud de nuestro cuerpo por lo que es muy importante prestarle la atención y el cuidado que merece.
La nutrición como ciencia, hacereferencia a aquellos nutrientes (o nutrimentos) que contienen los alimentos y todos los efectos y consecuencia de la ingestión de estos nutrientes.
Es importante separar el concepto de nutrición del de alimentación ya que este se refiere más al acto consciente de ingerir alimentos y la manera como se ingieren, más que la función de estos nutrientes en el organismo.
La nutrición en general es la quese ocupa de solventar las necesidades energéticas del cuerpo aportándole los hidratos de carbono necesarios, las grasas, las vitaminas, proteínas y todas aquellas sustancias que requiere el cuerpo para poder desarrollar las actividades cotidianas.

Nota: Estos artículos también te pueden interesar:
El Éxito de las Consultas de Nutrición por Teléfono
Una buena alimentación y ejercicio físicopara prevenir el cáncer
Diferencia entre Alimentación y nutrición
Ejercicio y Nutrición para una Buena Salud
La Nutrición Mejora la Salud y la Vida Sexual

Programa de Nutrición Infantil

Si queremos que cada vez más personas superen la pobreza a través de su trabajo y compromiso en la solución de los problemas que más los aquejan, debemos comprometernos en serio en mejorar la salud ynutrición, principalmente de sus niños como prerrequisito de los programas de desarrollo.
La desnutrición durante la gestación y los primeros años de vida repercute negativamente en la salud de quienes la padecen causando, además de baja talla, mayor incidencia de enfermedades, un desarrollo deficiente del organismo, así como un deterioro en sus capacidades físicas, escolares y laborales.
En México losmunicipios de más alta marginación - las zonas rurales e indígenas- son las que concentran los índices más altos de desnutrición, como una manifestación más de la desigualdad social.
Otro factor que agudiza la mala alimentación es la baja escolaridad de los padres. Es un hecho que para mejorar la dieta en los hogares, aprovechar mejor los recursos con que cuentan, detectar la anemia en los niñosde forma oportuna y procurar medidas de higiene además de dinero, hace falta tener información. Muchas familias comen mal por falta de alimentos de calidad pero, sobre todo, por que no saben qué deben comprar y cómo aprovechar mejor los alimentos. Por esta razón es que muchos subsidios y ayudas para combatir la desnutrición tienen poco o nulos resultados.
Para combatir integralmente el problemade la desnutrición la Fundación Franco Mexicana, Suiza y Belga de Beneficencia impulsa el Programa de nutrición para la Niñez que actualmente beneficia a más de 5 mil niños de comunidades de Los Altos de Chiapas, La Costa Chica de Oaxaca, Aquixtla y Chignahuapan, en Puebla y el Estado de México con quienes Fundación León XIII, IAP trabaja.
Diversas intervenciones, como los programas vacunaciónuniversal, la administración masiva de vitamina A, los programas de desparasitación y la mayor disponibilidad de alimentos gracias a los programas de desarrollo social, has sido eficientes para disminuir el ratio de niños y niñas que presentaban malnutrición. Pero sus prevalencias altas persisten en zonas rurales y remotas, y también entre la población indígena, por eso es necesario un esfuerzo mayorpara reducir las disparidades regionales y de origen étnico.
|
|
La otra cara de los problemas de nutrición lo conforma la obesidad infantil, que ha ido creciendo de forma alarmante en los últimos años. Actualmente, México ocupa el primer lugar mundial en obesidad infantil, y el segundo en obesidad en adultos, precedido sólo por los Estados Unidos. Problema que está presente no sólo en...