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PRACTICA: CAMBIOS FISICOS Y QUIMICOS

RESUMEN: En el laboratorio, hicimos diferentes montajes con sustancias que nos permitieron observar de inmediato reacciones físicas y químicas de los elementos. Pudimos observar también los cambios de estados de líquido a solido o gaseoso claramente identificables y cuantificables. Usamos datos cualitativos en la mayoría de las reacciones ya que el objetivoera aprender a diferenciar los cambios de estado de la materia y clasificar los cambios físicos y químicos.

INTRODUCCIÓN:
En la naturaleza existen principalmente tres estados de la materia llamados sólido, líquido y gaseoso. Se considera que existe un cuarto estado llamado plasma. En nuestro segundo laboratorio realizamos varios procedimientos que nos ayudaron a conocer los diferentes cambiosde estado, denominados también cambios físicos, de algunos compuestos y elementos. Aquí diferenciamos entre sublimación, sublimación regresiva, fusión, solidificación y evaporación.

Además de esto, diferenciamos entre un cambio físico, como los anteriormente descritos, y un cambio químico. En una reacción química se conserva el número de átomos y la masa original, pero se redistribuye elmaterial en nuevas estructuras obteniendo sustancias diferentes a las iníciales. Estas nuevas sustancias dependen de las condiciones bajo las que se lleve a cabo la reacción, sin embargo hay ciertas cantidades siempre constantes como el número de cada tipo de átomo presente, la carga eléctrica y la masa total.

Finalmente destacamos las diferentes técnicas de trabajo y cuidados al realizar reaccionesquímicas, pues en el laboratorio
Se trabaja con sustancias peligrosas que deben tener un cuidado especial a la hora de manipularlos.

OBJETIVOS

* Identificar las diferencias que existen entre diferentes tipos de cambios físicos y químicos.
* Determinar las características de algunas sustancias antes y después de experimentar los cambios respectivos.
* Interactuar con otroselementos del laboratorio.
* Reconocer equipos que serán utilizados en la práctica.
* Aprender más sobre las reacciones que pueden ocurrir con los reactivos en el laboratorio
METODOLOGIA
1. DISEÑO
Se trabajo en un grupo de 3 personas conformado previamente en el salón de clases, luego cada integrante realizo los procesos descritos en la guía del laboratorio mientras otro tomaba apuntesde los resultados. Los experimentos se realizaron con temperaturas constantes.

2. EQUIPOS E INSTRUMENTOS
* Plancha de calentamiento
* Cucharilla
* Mechero
* Balanza
* Capsula de porcelana
* Baker
* Tubos de ensayo
* Pinza
* Gradilla
* Pipeta
* Propipeta
* Termómetro
* Espátula

3. PROCEDIMIENTOS
* Primero se hizo el montaje de loscristales de yodo en un Baker y se tapo con una capsula de porcelana con hielo, se observaron y anotaron detenidamente los datos de cambio de estado del yodo y del hielo.
* Se coloco la parafina en la cuchara y se calentó hasta que la parafina cambiara de estado sólido a líquido, tomando el tiempo en el cual se completara el proceso.
* Se coloco el etanol en un tubo de ensayo junto conuna perla de ebullición y a su vez el tubo dentro de un vaso de precipitados con agua, lo calentamos hasta que hirvió el etanol y anotamos la temperatura cada 30 segundos.
* En un tubo de ensayo con desprendimiento colocamos el acido clorhídrico y agregamos cinc, para recoger en otro tubo conectado por medio de una manguera el gas producto de esta reacción, el cual se lleva a un mechero paraescuchar un sonido como de explosión, producto del gas reaccionando con el fuego.
* En un tubo de ensayo se coloca agua de cal y se le introduce oxigeno por medio de una manguera, se observa un cambio del color del agua de cal de transparente a blanco.
* Se coloca permanganato de potación se le agrega peróxido de oxigeno y acido sulfúrico, inmediatamente se le introduce al gas formado un...