Ensayo de auditoria ambiental

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA

MODALIDAD A DISTANCIA

IX MODULO

TEMA:

“LA REINGENIERIA DE PROCESOS Y CALIDAD TOTAL EN LA FÁBRICA DE EMBUTIDOS LA ESCOCESA DE LA CIUDAD DE LOJA”.

INTEGRANTES

PABLO PALADINES

PIEDAD JIMENEZ

MERCEDES ROMERO

DARWIN HERRERA

DOCENTE TUTOR:

ING.VICTOR NIVALDO ANGÜIZACA

2010

1.- LA CALIDAD TOTAL Y LA REINGENIERÍA DE PROCESOS EN LA FÁBRICA DE EMBUTIDOS LA ESCOCESA DE LA CIUDAD DE LOJA

2.-PROBLEMATIZACION.

|MATRIZ PROBLEMÁTICA DE REINGENERIA Y CALIDAD TOTAL. |
|NIVELES |PROBLEMA|CAUSA |EFECTO |
|NACIONAL |LA FALTA DE ESTUDIOS DE REINGENERIA EN UNA |-INFLUYE EN EL CRECIMIENTO DE LA ORGANIZACIÓN |-EMPRESA CON BAJO RENDIMIENTO |
| |EMPRESA || |
| | |- FALTA DE CONOCIMIENTOS |- MALA DIRECCIÓN |
| |LA AUSENCIA DE RECONSTRUCCION DE PROCESOS |-TEMOR A LO NUEVO |- CON LO TRADICIONAL NOEVOLUCIONA LA |
| | | |EMPRESA |
| | |- GERENTES EMPIRICOS |- POCA PRODUCTIVIDAD |
| || | |
|PROVINCIAL |LA FALTA DE CONTROL DE CALIDAD | | |
| | |- PRODUCTO MALELABORADO |- CLIENTE INSATISFECHO |
| | |- NO CUENTA CON CONOSIMIENTOS TECNICOS |- POCO CONTROL EN LA CALIDAD DEL PRODUCTO O|
| | | |SERVICIO|
| | | | |
| | | | |
|| | | |
| | | | |
| |LA FALTA DE TRABAJO EN EQUIPO|-DESCOORDINACIÓN DE ACTIVIDADES |-BAJO RENDIMIENTO DE LA EMPRESA |
| | | |- BAJO RENDIMIENTO |
| | |- PERSONAL QUE SE DEDICA SOLO A LO DE SU...