Enzimas

Ensayo de bioquímica que incluye la unidad de componentes del cuerpo humano y moléculas reguladoras.
Los componentes del cuerpo humano son biomoléculas, carbohidratos y proteínas. Las biomoléculas son: carbohidratos, proteínas, lípidos y ácidos nucleicos:
1. La función estructural la realizan fundamentalmente las proteínas.
2. La función energética la llevana cabo principalmente los carbohidratos.
3. La función reguladora las efectúan esencialmente las enzimas y las hormonas, que son proteínas.
4. La función reguladora general está a cargo del ADN, que es un ácido nucleico.
El cuerpo humano es un organismo pluricelular, esto es, está formado por varias células organizadas. La mayoría de esas células están especializadas, formando diferentestejidos. Los tejidos (óseo, muscular, nervioso) forman los órganos y, éstos a su vez sistemas de órganos
El 99% de la masa del cuerpo humano consiste de tan sólo 6 elementos: oxígeno, carbono, hidrógeno, nitrógeno, calcio y fósforo.
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* Oxígeno (65%)
* Carbono (18%)
* Hidrógeno (10%)
* Nitrógeno (3%)
* Calcio (1.5%)
* Fósforo (1%)
* Potasio (0.35%)
* Sulfuro(0.25%)
* Sodio (0.15%)
* Magnesio (0.05%)
* Cobre, Zinc, Selenio, Molibdeno, Flúor, Cloro, Yodo, Manganeso, Cobalto, Hierro (0.70%)
* Litio, Estroncio, Aluminio, Silicio, Plomo, Vanadio, Arsénico, Bromo.

BIOMOLECULAS:
Son sintetizadas solamente por los seres vivos y tienen una estructura a base de carbono. Están constituidas principalmente por carbono, hidrógeno y oxígeno, ycon frecuencia están también presentes nitrógeno, fósforo y azufre; otros elementos son a veces incorporados pero en mucha menor proporción.
CARBOHIDRATOS
Los glúcidos, carbohidratos o sacáridos son moléculas orgánicas compuestas por Carbono, Hidrógeno y Oxígeno. Son solubles en agua y se clasifican de acuerdo a la cantidad de carbonos o por el grupo funcional que tienen adherido. Son la formabiológica primaria de almacenamiento y consumo de energía. Otras biomoléculas son las grasas y, en menor medida, las proteínas.

Los glúcidos desempeñan diversas funciones, siendo la de reserva energética y formación de estructuras las dos más importantes. Así, la glucosa aporta energía inmediata a los organismos, y es la responsable de mantener la actividad de los músculos, la temperaturacorporal, la tensión arterial, el correcto funcionamiento del intestino y la actividad de las neuronas.
PROTEINAS:
Las proteínas, debido a las características químicas de los aminoácidos que las forman, se pliegan de una manera específica y así realizan una función particular.
Se distinguen las siguientes funciones de las proteínas:• Enzimas, que catalizan las reacciones metabólicas. • Proteínas estructurales, por ejemplo tubulina o colágeno. • Proteínas reguladoras, por ejemplo los factores de transcripción o que regulan el ciclo de la célula.•Proteínas señalizadores y sus receptores, tales como algunas hormonas. • Proteínas defensivas, que incluyen desde los anticuerpos del sistema inmune hasta las toxinas (por ejemplo, la dendrotoxina de las serpientes) yproteínas que contienen aminoácidos inusuales tales como la canavanina.
MOLECULAS REGULADORAS: ENZIMAS, ACIDOS NUCLEICOS, COMPONENTES SANGUINEOS Y HORMONAS
Enzimas reguladoras
Son catalizadores biológicos, que además de las propiedades que caracterizan a las enzimas, presentan características que le confieren papeles reguladores del metabolismo. Existen dos tipos:...