extraccion y secado


EXTRACCIÓN Y SECADO
PROGRAMA DE BIOLOGÍA
JORNADA PLENA

RESUMEN
Para este estudio se realizaron extracciones y efecto salino, al realizar la práctica se agregó 10 mL de cristal violeta previamente disueltos en agua se agregó al embudo de decantación lo agitamos y cada 30 s abríamos la llave para liberar la presión interna que contenía el embudo. Se invirtió el embudo y lodejamos en reposo esperamos hasta que las capas se separaran se tomó 2 tubo de ensayos el cual se extrajo la sustancia orgánica y la acuosa. Para las siguientes extracciones múltiples se tomó otra tercera parte de la solución de violeta cristal se extrajo con dos porciones de 5,0 mL de acetato de etilo, luego se agito hasta que las 2 capas quedaran separadas hasta extraer las dos sustanciasorgánicas y acuosa en sus respectivos tubos de ensayos. Para el efecto salino se agregó NaCl a la tercera parte de la solución se preparó una solución de 4,0 g de ter-butanol en 20 mL de agua en un embudo de separación y se extrajo con 10 mL de acetato de etilo para este se uso el mismo procedimiento que los anteriores.
OBJETIVO
Establecer ventaja y desventajas de las extracciones simples ymúltiples, extrayendo violeta cristal con acetato de etilo u otros solventes comparando
PALABRAS CLAVES
Extracción, Secado, Efecto salino, Disolución, Solvente, Coeficiente de reparto, Solubilidad


INTRODUCCIÓN
La siguiente práctica tiene como nombre extracción y secado. La extracción son compuestos orgánicos obtenidos en una síntesis o los encontrados en sus fuentes naturales. En la prácticaes utilizada para separar aquellos compuestos orgánicos que se encuentran disueltos o suspendidos en el agua. El coeficiente de reparto (K) de una sustancia, es la razón entre las concentraciones de esa sustancia en las dos fases de la mezcla formada por dos disolventes inmiscibles en equilibrio. Por tanto, ese coeficiente mide la solubilidad diferencial de una sustancia en esos dos disolventes.serepresenta de la siguiente forma:

Donde co hace referencia a la concentración en el solvente orgánico y ca concentración en el agua so significa solvente orgánico y sa solución acuosas
El secado de sólidos consiste en separar pequeñas cantidades de agua u otro líquido de un material sólido con el fin de reducir el contenido de líquido residual hasta un valor aceptablemente bajo. El secado eshabitualmente la etapa final de una serie de operaciones y con frecuencia, el producto que se extrae de un secador para empaquetado. El secado también puede ser por medio físicos y químico, el medio físico es cuando se elimina el agua a través de los métodos de destilación, congelación, filtración o centrifugado y el químico es cuando se implementan químicos para extraer el agua. El efecto salinose da al agregar una sal soluble de iones no comunes con carga elevada. Produce un aumento en la solubilidad.
Es el efecto producido por la presencia de otros iones presentes en el medio, ajenos a los constitutivos del precipitado. Dicho efecto, contribuye a disminuir las concentraciones efectivas de los iones en disolución constitutivos del precipitado, favoreciendo su disolución no se alcanza elvalor de Kps o se incrementa su solubilidad El efecto se cuantifica por medio del valor de la “fuerza iónica” que tiene en cuenta la concentración y carga de dichos iones. Cuanto mayor sea la concentración salina más se hace notar el efecto salino que contribuye a solubilizar el precipitado.

MATERIALES Y METODOS
La práctica se inicio con la extracción. Para ello se preparó una solución deacuosa de 10 mL de violeta cristal y 20 mL del solvente orgánico, cloroformo. Dicha solución fue depositada en un embudo de decantación. Se separaron las capas formadas y fueron depositadas cada uno en un tubo de ensayo. El mismo procedimiento fue realizado otra vez, pero en el siguiente caso los 10 mL de la solución acuosa y los 20 Ml del CHCl3 fueron divididos en partes iguales. Lo anterior...