Foam a base de harina de trigo

Foam
En base a harina de trigo














Introducción
Justificación
1. Primera etapa exploración
1.1 Mezcla 1 - plastilina
1.2 mezcla 2 - masa de pan
2. Definición de la mezcla
2.1 definición de constantes
2.2 definición de variables
2.3 Procedimiento del pan
2.4 Nomenclatura
2.5 Control de producción
2.6 Control densidad muestras sin papel o tela
3. Análisis decalor
3.1 Conductividad térmica:
3.1.1 Caso PL0H1T0
3.1.2 Caso TL6H2T2
3.1.3 Tabla de conductividad térmica:
4. Ensayo de rebote
5. Ensayos
5.1 Ensayo de Tracción
5.1.1 Caso TL3H0T0
5.2 Ensayo de Flexión
6. Conclusiones




Introducción
En el contexto del Seminario de Materiales II se realizó un proceso experimental con el objetivo de constituir un material compuesto y evaluar suscaracterísticas. El material que fue utilizado en el desarrollo de la investigación es un compuesto en base a harina (masa de pan), con variaciones en la mezcla y láminas exteriores de papel y tela. Este informe da cuenta del proceso de constitución del material y los ensayos a los cuales fue sometido.


Justificación
En la búsqueda de un material compuesto que sea capaz de absorber impacto,y que se constituya de elementos biodegradables se propone trabajar con el pan como interior de un elemento compuesto. Se pretende explorar las capacidades del pan como un material sin hacernos cargo del problema de la descomposición, el objetivo es evaluar las características de este material para concluir respecto a su factibilidad de uso en función de su rendimiento como material.



1.Primera etapa exploración

La primera etapa exploratoria se desarrolló con el fin de comprender el proceso que involucra el desarrollo del pan de forma laminar en conjunto con las láminas de papel. Para esta etapa inicial se desarrollaron dos tipos de mezcla con características diferentes, el objetivo fue identificar cual de las dos mezclas respondía mejor al proceso general de horneado y laminadocon papel.

1.1 Mezcla 1 - plastilina
Esta masa está compuesta en partes iguales de harina, sal y agua. Su principal característica es ser una alternativa ecológica y no tóxica a la plastilina convencional que encontramos en el mercado. El proceso de conformación como se muestra en la imagen a continuación, consiste en cocinar los ingredientes hasta que la consistencia de la masa sea uniformey se despegue del recipiente donde se esta cocinando. El resultado es una masilla flexible, de tacto granulado que se puede modelar como una plastilina convencional.

mezcla de plastilina

1.2 Mezcla 2 - masa de pan

Esta mezcla fue amasada a mano y esta compuesta de :
1 taza de agua
3 tazas de harina
1 cucharada de sal
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de levadura

división dela masa

Luego de realizar ambas masa estas se dividieron en porciones de 20g, para luego junto con el papel formar probetas laminadas de papel y masa antes de llevarlas al horno. La disposición de la masa, las capas de papel, y el tipo de masa fue dispuesto en formatos preestablecidos con un fin netamente exploratorio. Cada capa de papel seguida de una porción de masa, estas fueron prensadaspara obtener un sistema de papel, seguido de 1mm de masa y finalmente una lámina de papel.

Construcción de probetas

Luego del horneado de las muestras las conclusiones generales fueron:

El papel se despega de la masa en la mayoría de los casos
Es necesario normalizar el proceso de mezclado y de horneado para controlar el proceso completo de fabricación.
La masa de pan, a diferencia de laplastilina, genera burbujas lo cual permitiría constituir un material más óptimo para la absorción de impacto.

Bandeja de horneado y resultado



2. Definición de la mezcla

Uno de los principales problemas identificados en la etapa exploratoria inicial fue el proceso de mezcla y cocción. Para controlar esta variable se decidió trabajar con una panificadora. Este electrodoméstico está...