fruto

El fruto
Después de la fecundación de los óvulos y de la formación de las semillas, los carpelos se desarrollan constituyendo el fruto.

En términos más sencillo se denomina fruto al órgano deorigen floral que lleva las semillas y fruta a los frutos suculentos empleados en la alimentación humana. Suelen formar parte del fruto ciertos órganos anexos como el receptáculo floral (frutilla,manzana) o el receptáculo común (mora, higo).

El fruto es entonces la hoja que origina los óvulos y los soporta después de fecundados hasta que se han transformado en semilla, comprende, todas losEspermatofitos.

Frutos secos
Los frutos secos son ricos en fibra, tienen bajos niveles de grasas saturadas y un alto contenido de grasas insaturadas beneficiosas, además de ser muy ricos enantioxidantes.
Nueces, almendras, cacahuetes, pistachos, avellanas, anacardos, macadamias... Introducirlos en nuestra dieta y su consumo habitual, además de ser un placer para el paladar, trae consigo un buennúmero de beneficios para nuestra salud.
Los antioxidantes en los frutos secos son entre 2 y 15 veces más potentes que la vitamina E, y entre todos, las nueces, Almendras, anacardos, cacahuetes y handemostrado que aumentan la capacidad antioxidante del plasma, disminuyen el plasma LDL oxidado y el estrés oxidativo.
Además gamma tocoferol, una forma de vitamina E, son dos antioxidantes que seconsidera que tienen propiedades anticancerígenas, mientras que la melatonina es un antioxidante conocido por sus propiedades para regular el sueño.
Frutos carnosos
 Las bayas:
Las bayas suponenuna fuente muy importante de antioxidantes, tales como el acido ascórbico, los tocoferoles, carotinoides, flovonoides y ácidos fenólicos.
El zumo de baya de sauco (Sambucus nigra) desecado gracias a unproceso de spary, contiene grandes cantidades de glucósidos inhibidores de la oxidación de las LDL catalizadora de cobre. Se ha observado que las antocianinas son capaces de reducir al radical...