Funciones de las prote nas ultimo control

Páginas: 4 (826 palabras) Publicado: 5 de junio de 2015
Funciones de las proteínas

1.- Función estructural 
Algunas proteínas constituyen estructuras celulares.
Las histonas, forman parte de los cromosomas que regulan la expresión de los genes.
Lascélulas poseen un citoesqueleto de naturaleza proteica manteniendo la forma y la integridad física celulares, filamentos de actina y miosina forman la maquinaria contráctil del musculo.

COMPONENTES DELCITOESQUELETO: microfilamentos, microtubulos y filamentos intermedios.

En los tejidos de sostén (conjuntivo, óseo, cartilaginoso) de los vertebrados, las fibras de colágeno forman parte importantede la matriz extracelular y son las encargadas de conferir resistencia mecánica tanto a la tracción como a la compresión.

El colágeno del tejido conjuntivo fibroso.
La elastina del tejido conjuntivoelástico.
La queratina de la epidermis.

2.- Función de reserva 
La ovoalbúmina de la clara de huevo, la lactoalbúmina de la leche, la gliadina del grano de trigo y la hordeína de la cebada,constituyen una reserva de aminoácidos para el futuro desarrollo del embrión.

3.- Función transportadora 
En los seres vivos los fenómenos de transporte, sirven para llevar una molécula hidrofóbica através de un medio acuoso (transporte de oxígeno o lípidos a través de la sangre) o para transportar moléculas polares a través de barreras hidrofóbicas (transporte a través de la membrana plasmática).La hemoglobina transporta oxígeno en la sangre de los vertebrados.
La hemocianina transporta oxígeno en la sangre de los invertebrados.
La mioglobina transporta oxígeno en los músculos.
Laslipoproteínas transportan lípidos por la sangre.
Los citocromos transportan electrones.

4.- Función enzimática 
Las proteínas con función enzimática son las más numerosas y especializadas.
Actúan comobiocatalizadores de las reacciones químicas del metabolismo celular.
La mayoría de las reacciones metabólicas se dan gracias a la presencia de un catalizador proteico específico para cada reacción....
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