Glucogeno

SISTEMA GLUCOGENO – LACTATO
 
En el músculo existen almacenes de glucógeno. El glucógeno es un polímero de glucosas. Es decir es una molécula que se compone de muchas moléculas de glucosa y es la forma que tiene el músculo de almacenar esta molécula. Se utilizará esta glucosa para obtener energía mediante una reacción enzimática conocida como glucólisis.
El primer paso dela glucólisis se produce sin necesidad de oxígeno, de ahí el nombre de anaerobio.
La degradación de glucosa genera la síntesis de 4 moléculas de ATP, además de otras moléculas que cuando existe oxígeno, continúan con un metabolismo oxidativo, que permite obtener más energía, y que se realiza en las mitocondrias celulares.
Cuando no existe oxígeno, estas moléculas resultantes de ladegradación de la glucosa, siguen otra vía y producen el ácido láctico. En estas condiciones de lactato formado serán muy grandes y se acumularán en la sangre y en los líquidos y tejidos intercelulares.
Este sistema proporciona ATP a una velocidad 2.5 veces superior al metabolismo oxidativo, por lo cual este sistema es una forma relativamente rápida de obtener energía pero menor que la delfosfágeno.
Este sistema puede suministrar energía durante 1.3 – 1.6 minutos más de actividad muscular que se sumarán a los del fosfágeno.
 
SISTEMA AEROBIO


Es el mecanismo por el cual se obtiene una mayor cantidad de energía en forma de ATP, mediante la oxidación en las mitocondria celulares de los nutrientes celulares, que serán glúcidos, ácidos grasos libres yfinalmente aminoácidos.
La oxidación de estos compuestos genera energía para regenerar el ATP.
Si comparamos los tres sistemas observamos que el fosfágeno suministra 4 ATP por minuto frente a los 2.5 y 1 respectivamente del anaerobio y aerobio.
Al mirar los valores relativos de actividad muscular, el sistema del fosfágeno suministra energía durante 10 segundos, elanaerobio, 1.6 minutos y el aerobio, tiempo indefinido, mientras existan nutrientes.


 
 
 
RECUPERACIÓN DE LOS SISTEMAS METABOLICOS DESPUÉS DEL EJERCICIO
 
Al igual que la fosfocreatina sintetiza ATP, el sistema anaerobio sintetizará fosfocreatina, y el aerobio a su vez sintetiza las moléculas del sistema anaerobio.
Al finalizar el ejercicio los sistemasaerobio y anaerobio reestablecen el sistema del fosfágeno.
La reconstitución del sistema anaerobio consistirá fundamentalmente en eliminar las cantidades de lactato en sangre y líquidos intercelulares. Esto es muy importante porque pues el lactato provoca fatiga muscular. Por eso cuando existe energía suficiente, esta energía se emplea en eliminar el lactato de la circulación una vez finalizado elejercicio. Esta eliminación tendrá lugar en la mitocondria, del que se extrae energía y en el hígado donde se genera glucógeno.
La obtención de energía por el sistema aerobio, lo agota durante las primeras fases del ejercicio. Esto implica una deuda de oxígeno. En el cuerpo existen dos litros de oxígeno almacenados utilizables por el metabolismo aerobio. De estos dos litros 0.5 están en lospulmones, 0.25 disueltos en los líquidos corporales, 1 litro combinado con la hemoglobina, y el resto en las propias células musculares combinadas con una molécula llamada mioglobina.
Durante el ejercicio, los dos litros se han gastado en un par de minutos, por lo cual cuando el ejercicio termina, esta reserva de oxígeno debe reponerse. Como además se necesitan nueve litros de oxígeno para recuperarlos sistemas anaerobios y del fosfágeno, se tiene en total una deuda de oxígeno de 11.5 litros. Este volumen total de oxígeno es lo que se llama deuda de oxígeno.
Otro de los procesos fisiológicos que ocurren es la reposición del glucógeno muscular. Este es un proceso muy lento, que puede llevar varios días. La velocidad de la recuperación depende del tipo de dieta que siga el individuo. Si...