Ing Alimentos
Páginas: 3 (670 palabras)
Publicado: 12 de noviembre de 2012
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QUÍMICA ORGÁNICA II
Practica 6. Obtención de salicilato de metilo.
INTRODUCCIÓN.
Salicilato de metilo
El salicilato de metilo es un éster del ácidosalicílico y del metanol. Se presenta en muchas plantas de hoja perenne, de ahí el nombre aceite de gaulteria.
Preparación
Anteriormente, el salicilato de metilo se preparaba a partir dedestilados del azúcar de las ramas de abedul (Betula lenta) o del té (Gaultheria procumbens).
Hoy en día, salicilato de metilo se produce sintéticamente mediante la reacción de ácido salicílico y metanol.[pic]
Utilización
El salicilato de metilo se utiliza en cremas, ya que tiene un olor agradable y estimula el flujo sanguíneo de los capilares.
También se utiliza como agente saborizante enla goma y dulce porque tiene un sabor similar a la menta. También tiene algunas propiedades como antiséptico y por este motivo también fue utilizado en colutorios bucales.
El salicilato de metilo sepuede utilizar para tratar a los animales y los órganos que se conservan en formaldehido con fines de investigación o enseñanza. Puede emplearse para teñir los tejidos que son parcialmentetransparentes. El efecto es aún más fuerte el tejido ha sido tratado anteriormente con azul de metileno para obtener una radiografía por contraste.
El ácido salicílico posee la propiedad de reducir el dolor(analgésico) y la fiebre (antipirético), aunque provoca irritación en la mucosa gástrica. El salicilato de metilo es un derivado que conserva sus propiedades medicinales disminuyendo el efectosecundario indeseable.
El salicilato de metilo es una esencia que se encuentra en diversas plantas. Posee el aroma y el sabor de la gaulteria, utilizándose como edulcorante y como perfume. También se utilizaformando parte de linimentos debido a la facilidad con que penetra a través de la piel y, una vez en el organismo, se hidroliza a ácido salicílico que alivia el dolor.
METODOLOGÍA....
QUÍMICA ORGÁNICA II
Practica 6. Obtención de salicilato de metilo.
INTRODUCCIÓN.
Salicilato de metilo
El salicilato de metilo es un éster del ácidosalicílico y del metanol. Se presenta en muchas plantas de hoja perenne, de ahí el nombre aceite de gaulteria.
Preparación
Anteriormente, el salicilato de metilo se preparaba a partir dedestilados del azúcar de las ramas de abedul (Betula lenta) o del té (Gaultheria procumbens).
Hoy en día, salicilato de metilo se produce sintéticamente mediante la reacción de ácido salicílico y metanol.[pic]
Utilización
El salicilato de metilo se utiliza en cremas, ya que tiene un olor agradable y estimula el flujo sanguíneo de los capilares.
También se utiliza como agente saborizante enla goma y dulce porque tiene un sabor similar a la menta. También tiene algunas propiedades como antiséptico y por este motivo también fue utilizado en colutorios bucales.
El salicilato de metilo sepuede utilizar para tratar a los animales y los órganos que se conservan en formaldehido con fines de investigación o enseñanza. Puede emplearse para teñir los tejidos que son parcialmentetransparentes. El efecto es aún más fuerte el tejido ha sido tratado anteriormente con azul de metileno para obtener una radiografía por contraste.
El ácido salicílico posee la propiedad de reducir el dolor(analgésico) y la fiebre (antipirético), aunque provoca irritación en la mucosa gástrica. El salicilato de metilo es un derivado que conserva sus propiedades medicinales disminuyendo el efectosecundario indeseable.
El salicilato de metilo es una esencia que se encuentra en diversas plantas. Posee el aroma y el sabor de la gaulteria, utilizándose como edulcorante y como perfume. También se utilizaformando parte de linimentos debido a la facilidad con que penetra a través de la piel y, una vez en el organismo, se hidroliza a ácido salicílico que alivia el dolor.
METODOLOGÍA....
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