La Celula
ESPECIALIDAD: INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
TURNO: DIURNO
AÑO: I- CICLO
LA CELULA
1- DEFINICION:
La célula es la unidad básica y fundamental de los tejidos y por tanto, de los órganos. Esta puede constituir por sí sola un individuo u organismo unicelular. La célula no es estática, es excepcionalmente dinámica. Todas sus actividades se realizan en un medio acuoso e implicanun desplazamiento de solutos en la célula misma, entre células, y entre la célula y su medio externo. Su forma es variada según se trate de individuos unicelulares que viven libremente o de individuos pluricelulares.
La célula es una unidad mínima de un organismo capaz de actuar de manera autónoma. Todos los organismos vivos están formados por células. Algunos organismos microscópicos, comobacterias y protozoos, son células únicas, mientras que los animales y plantas están formados por muchos millones de células organizadas en tejidos y órganos.
2- CARACTERISTICAS:
Las células, como sistemas termodinámicos complejos, poseen una serie de elementos estructurales y funcionales comunes que posibilitan su supervivencia; no obstante, los distintos tipos celulares presentanmodificaciones de estas características comunes que permiten su especialización funcional y, por ello, la ganancia de complejidad. De este modo, las células permanecen altamente organizadas a costa de incrementar la entropía del entorno, uno de los requisitos de la vida.
3- FUNCIONES DE LA CELULA
La célula realiza tres tipos de funciones: la nutrición, la relación y la reproducción.
La nutricióncomprende la incorporación de los alimentos al interior de la célula, la transformación de los mismos y la asimilación de las sustancias útiles para formar así la célula su propia masa. Según sea su nutrición, hay células autótrofas y células heterótrofas:
Las células autótrofas fabrican su propia materia orgánica a partir de la materia inorgánica del medio físico que la rodea, utilizando para ellola energía química contenida en la materia inorgánica.
Las células heterótrofas fabrican su propia materia orgánica a partir de la materia orgánica que contienen los alimentos que ingiere.
La relación comprende la elaboración de las respuestas correspondientes a los estímulos captados.
La reproducción es el proceso de formación de nuevas células, o células hijas, a partir de una célula inicial,o célula madre. Hay dos procesos de reproducción celular: mitosis y meiosis.
Mediante la mitosis, a partir de una célula madre se originan dos células hijas con el mismo número de cromosomas y la misma información genética que la célula madre.
Mediante la meiosis, a partir de una célula madre se forman cuatro células hijas, teniendo todas ellas la mitad del número de cromosomas que la célulamadre.
4- TIPOS DE CELULA:
Podemos encontrar dos tipos de células en los seres vivos:
* CELULA PROCARIOTA:
Las células procariotas carecen de membrana nuclear y su material hereditario está contenido en una sola molécula de DNA desnuda libre de proteínas. Los únicos organismos procarioticos que se conocen son las bacterias y las cianobacterias (denominadas antes algas azules verdosas) ytodos los demás organismos son eucariotas.
* CELULA EUCARIOTA:
Corresponde a los organismos de los reinos: Protista, Fungi, Plantae y Animalia. Lo que caracteriza a una célula eucariota es la presencia de núcleo (estructura rodeada por una doble membrana dentro de la cual están los cromosomas que contienen el material hereditario) y abundantes organelas separadas por membranas en elcitoplasma.
4.1 TIPOS DE CELULAS EUCARIOTAS:
* Celula Animal:
Una célula animal es un tipo de célula eucariota de la que se componen muchos tejidos en los animales.
La célula animal se diferencia de otras eucariotas, principalmente de las células vegetales, en que carece de pared celular y cloroplastos, y que posee vacuolas más pequeñas. Debido a la ausencia de una pared celular rígida,...
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