la odontologia





“AÑO DE LA INVERSIÓN PARA EL DESARROLLO RURAL Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA”

PROFESOR

DIOMEDES CAMONES MALDONADO.

TRABAJO



TAREA DE LA UNIDAD I: UTILIDAD DE LAS ENZIMAS EN SU PROFESIÓN.


INTEGRANTE II SICLO DE ODONTOLOGIA:


*DARLYN JOHNN SANCHEZ HILARIO
































1.CARATULA ----------------------------- Página 12. RESUMEN ----------------------------- Página 3
3. CONTENIDO -------------------------


1. Datos históricos o antecedentes de la utilidad de la enzima
en la salud. -------------------------------------------- Página 4

2. Método de Obtención o producción de forma natural
3. Sintomatología causa su falta o carencia en la salud o su
utilidad en la su carrera.------------------------------Página 5
4. Cuál es el proceso de elaboración, producción o aislamiento al usarlo en la salud
5. Qué utilidad tiene en el área de la salud.
6. Conoces otras enzimas de aplicación similar. Página 6 y 7


4. Referencia Bibliográfica. ------------------ Página 8

5. CONCLUSIONES -------------------------- Página 9












ULADECH CATOLICA - ONDOTOLOGIA IICICLO
Página 2












La papaína es una enzima que se extrae del fruto llamado papaya. Entre las
propiedades de la papaína destacan: el poder antiinflamatorio ante distintas dolencias
como medicamento natural.
Desde hace mucho tiempo la extracción de las caries ha sido bastante difícil, sin
embargo han existido innumerables estudios para verificar qué método funcionamejor
con el único propósito de perfeccionar esta técnica.
Las dificultades de utilización de sistemas antiguos como el uso de la fresa y
herramientas específicas han provocado que el paciente descuide su salud bucal, ya
que la intervención es bastante dolorosa.
Con la intención de promover la salud pública, nuestro proyecto va enfocado en una idea innovadora la cual consta en laelaboración de un gel a base de papaína que es un
enzima de la cáscara de la papaya.
Se pretende hacer un gel que como activo principal sea la papaína ya que posee
actividad bactericida, bacteriostática y antiinflamatoria, proveniente del látex de las
hojas y frutos de la papaya verde madura.
En relación a las otras enzimas naturales, la papaína posee algunas ventajas como:
calidad yactividad enzimática; estabilidad en condiciones desfavorables de
temperatura, humedad y presión atmosférica.
Con todas estas ventajas se desea que el gel actúe para la degradación y eliminación
de la "capa" de fibrina formada por el proceso de caries.
Este trabajo está basado en el principio de que un ingrediente activo que actúa sobre
el colágeno pre-degradado de la lesión promoviendoel ablandamiento del mismo, sin
actuar en los tejidos sanos adyacentes y sin provocar estímulos dolorosos, uniendo
así, característica satraumáticas con la acción bactericida y bacteriostática,
convirtiendo la remoción química y mecánica del tejido cariado en una alternativa
eficaz para el tratamiento de las lesiones de caries.



















ULADECH CATOLICA -ONDOTOLOGIA II CICLO
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1. Datos históricos o antecedentes de la utilidad de la enzima en la salud.


Historia

La papaína es una enzima (una molécula que acelera la reacción química) que se encuentra en el látex producido por la fruta de la planta de la papaya (Carica
papaya). La liberación del látex rico en esta enzima podría ser parte del
mecanismo de defensade la planta y además ayuda a limpiar y sellar las áreas
dañadas de la planta.
En algunas regiones de África, la papaína se usa para tratar las heridas por
quemadura, especialmente en niños, y para estimular la curación. En la medicina occidental estándar, los agentes que contienen papaína se usan comúnmente
para eliminar el tejido muerto debido a las quemaduras y muchos tipos de...