LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LOS MERCADOS EMERGENTES

Páginas: 102 (25367 palabras) Publicado: 22 de agosto de 2013
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POR UN OBJETIVO COMÚN: LA SEGURIDAD
ALIMENTARIA EN LOS MERCADOS EMERGENTES

Guatemala, 25 de mayo de 2013

2

I.

CONTENIDO
N° Página

RESUMEN BOLETÍN SWISS RE – SIGMA N° 1/2013…………………….

4

Seguridad Alimentaria………………………………………………….
Evolución del Concepto de Seguridad Alimentaria…………………
Tendencias en la inseguridad alimentaria……………....................

4
4
5

ElPapel de la Ganadería en la Seguridad Alimentaria de la Población
Pobre……………………………………………………………………………

7

¿Qué factores contribuyen a la Inseguridad Alimentaria?..............
La Seguridad Alimentaria depende considerablemente de la
mejora del Sector Agrícola…………………………………………….
Riesgos principales de la cadena de valor de los alimentos………
Posibles Instrumentos y Estrategias de Gestión de losRiesgos
Agrícolas………………………………………………………………...
La Seguridad Alimentaria y el Seguro Agrario………………………
Los Principales Productos del Seguro Agrario………………………
Otros Tipos de Seguros Agrarios……………………………………..
El estado actual del Seguro Agrario y sus Factores de
Crecimiento……………………………………………………………..
Desarrollo del Mercado de los Seguros Agrarios en el Mundo……
El Seguro Agrario enGuatemala……………………………………..
Garantizar la Seguridad Alimentaria en el Futuro…………………..
Desafíos que deben encarar las Aseguradoras Agrarias en los
Mercados Emergentes…………………………………………………
Microseguro para Agricultores con pocos Recursos……………….
Programas Obligatorios y Agrupación de Productos del Seguro
Agrario……………………………………………………………………

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DEFINICIONES…………………………………………………………….…..

36CAUSAS DE LA INSEGURIDAD ALIMENTARIA…………………………

40

Desde el punto de vista de Guatemala y Centroamérica, las causas
de la crisis alimentaria………………………………………………….
LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN EL FUTURO………………….……
¿Quiénes trabajan para garantizarla?..............................................

43
45
45

3

Avances…………………………………………………………………..
Situación de la InseguridadAlimentaria al 2012……………………..
Pronóstico de la Seguridad Alimentaria en Guatemala……………..

59
64
72

CONCLUSIONES…………………………………………………………........

92

RECOMENDACIONES………………………………………………………..

94

BIBLIOGRAFÍA…………………………………………………………………

95

ANEXOS
Anexo I
Entrevista a Dra. Miriam Andrea Palomo Trabanino
Trabajo de Tesis Pregrado: “Situación de Seguridad Alimentaria
en Familias delDepartamento de Chimaltenango”. Marzo 2005….

97

Anexo II
Entrevista a Lic. Erick Saavedra, Gerente de Suscripción Daños,
Seguros Universales, S.A. …………………………………………….

100

Anexo III
La Seguridad Alimentaria: información para la toma de decisiones.
Guía Práctica. Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional.
Gobierno de Guatemala………………………………………………..

103

Anexo IV
Política Nacionalde Seguridad Alimentaria y Nutricional.
Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional. Gobierno de
Guatemala……………………………………………………………….

110

4

I.

INTRODUCCIÓN

El presente estudio pretende conocer y analizar la situación actual con
respecto a la seguridad alimentaria y nutricional en nuestra región y el mundo.
Para obtener información se ha tomado en cuenta las publicacionesrealizadas por
la SESAN y la FAO, organizaciones directamente responsables de promover la
seguridad alimentaria en mercados emergentes de Guatemala y el mundo entero.
Asimismo, se ha tomado alguna información de boletines emitidos por la
integración de la Comunidad Andina.

Aunque

se

ha

confirmado

que

ya

muchas

organizaciones

gubernamentales y privadas están tomandoconciencia sobre este problema, aún
es muy poco el esfuerzo realizado para alcanzar el objetivo.

Asimismo, se toca el tema relacionado al seguro agrícola, sus coberturas,
alcances y su contribución a la consecución de la seguridad alimentaria en el
mundo.

El presente informe pretende mostrar información sobre los avances que
se vienen realizando para enfrentar el...
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