Leyes ponderales

LEYES PONDERALES,
Estas leyes reciben el nombre de ponderales por referirse al peso de las sustancias que reaccionan. Son leyes empíricas.
1.- Ley de conservación de la masa o ley deLavoisier. 1789
Para Lavoisier los cambios en las sustancias no producían la creación o destrucción de materia. Experimentalmente (utilizó y perfeccionó la balanza) demostró que la suma de las masasde los reactivos es igual a la suma de las masas de los productos. " Durante un cambio químico no existe cambio en la masa de los reactivos al convertirse en productos". " La materia no se creani se destruye, sino que se transforma".
- ¿El hierro al oxidarse gana masa? ¿La madera al quemarse pierde masa?
En un sistema cerrado (Sin intercambiar materiales con el exterior) la masatotal de las sustancias existentes no varia aunque se produzca cualquier reacción química entre ellas.
En las reacciones nucleares (no en las reacciones químicas habituales) hay una relaciónentre masa y energía E=mc2 .La masa se puede transformar en energía y la energía se puede transformar en masa. 100 kcal = 4.65x10-12 Kg.
2.-Ley de las proporciones definidas a de la composiciónconstante o ley de Proust. 1801.
Cuando dos o más elementos o compuestos se combinan para formar un mismo compuesto determinado, lo hacen siempre en una proporción en peso fija y constante. Lacomposición centesimal de cualquier compuesto se mantiene constante.
La ley de Proust no se cumple exactamente. La causa es que la masa atómica promedio depende de la composición isotópicadel elemento. Esta puede variar según su origen. Tampoco cumplen esta ley algunos sólidos iónicos, como el óxido de cinc o el sulfuro de cobre (II) o los semiconductores extrínsecos, debido adefectos en la red cristalina. Estas sustancias se llaman compuestos no estequiométricos o bertólidos en honor a Berthollet.
A + B AB
x g y g
2x g 2y g
m g n g
x/y = 2x/2y = m/n = cte....