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grasas buenas y malas.El acceso a la buena información sobre nutrición me hizo triunfar en mi lucha contra la obesidad. Por muchos años traté todo tipo de dietas para bajar de peso y nada me funcionaba. Además de mi gran determinación de no ser más un gordito, la alimentación fue la parte más crucial para pasar 'de Gordo a Galán'.

Hoy les comparto mi información sobre las grasas malas y buenaspara que tengan claro la diferencia. Espero les ayude a que estén un paso más cerca de llegar a su meta de peso.

Acuérdense que ¡Sí Se Puede! bajar de peso, pero tienen que aprender a comer saludable.

Grasas buenas: Las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas se conocen como las "grasas buenas" porque son buenas para el corazón, el colesterol y la salud en general.

- Grasamonoinsaturada

+ El aceite de oliva
+ El aceite de canola
+ El aceite de girasol
+ Aceite de maní
+ Aceite de sésamo
+ Los aguacates
+ Olivos
+ Frutos secos (almendras, cacahuetes, nueces de macadamia, las avellanas, pacanas, castañas de cajú)
+ La mantequilla de maní

- Grasa poliinsaturada

+ El aceite de soja
+ Aceite de maíz
+ Aceite de cártamo
+ Nueces
+ Girasol, sésamo y semillas decalabaza
+ Semillas de lino
+ Los pescados grasos (salmón, atún, caballa, arenque, trucha, sardinas)
+ La leche de soya
+ Tofú

Grasas malas: Las grasas saturadas y grasas trans son conocidas como los "grasas malas", ya que aumentan el riesgo de enfermedad y elevan el colesterol.

- Las grasas saturadas

+ Alto contenido de grasa los trozos de carne (res, cordero, cerdo)
+ Pollo con lapiel
+ Todo el contenido de grasa los productos lácteos (leche y crema)
+ Mantequilla
+ Queso
+ Helado
+ Aceite de palma y de coco
+ Manteca de cerdo

- Las grasas trans

+ Comercialmente horneados pasteles, galletas, donas, magdalenas, bizcochos, masa para pizza
+ Bocadillos envasados ​​(galletas, palomitas de microondas, patatas fritas)
+ Margarina en barra
+ Manteca vegetal
+Alimentos fritos (papas fritas, pollo frito, nuggets de pollo, pescado empanizado)
+ Candybars
La comida chatarra satisface el hambre y el deseo de comer algo rico, pero no los requerimientos nutricionales del cuerpo para mantenerse sano y protegido contra las enfermedades
Desde que somos pequeños se nos enseña que debemos evitar, o al menos consumir con poca frecuencia, alimentos como los caramelos,las galletas dulces o saladas, las rosquillas, las patatas fritas, las hamburguesas y todo lo que se conoce como “comida chatarra”. Esta alerta se establece como uno de los principales mandatos para cuidar nuestra salud, ya que las consecuencias de la comida chatarra consumida en exceso pueden ser realmente peligrosas.
En resumen, la comida chatarra es muy poco saludable y, si no nos cuidamos deella, estas pueden ser las consecuencias:
DEFICIENCIAS NUTRICIONALES
Nuestro organismo necesita ciertos nutrientes esenciales para que cada una de sus funciones se cumpla correctamente. Esos nutrientes los incorporamos a través de nuestra alimentación: si nuestra alimentación se basa en comida chatarra -que por definición es poco nutritiva- entonces nuestro organismo carecerá de esos nutrientesque necesita como, por ejemplo, la fibra, el calcio, el magnesio y las grasas omega-3.
La comida chatarra satisface el hambre y el deseo de comer algo rico, pero no los requerimientos nutricionales del cuerpo para mantenerse sano y protegido contra las enfermedades. Por ello, para cuidar nuestra salud se recomienda reducir la cantidad de comida chatarra de nuestra alimentación y, en tanto,aumentar el consumo de hortalizas, frutas y granos enteros, que son alimentos nutritivos y saludables.
AUMENTO DE PESO
Dentro de las llamadas comidas chatarras se encuentran los alimentos ricos en grasas saturadas y colesterol, los alimentos procesados, azucarados, fritos y altos en calorías, por lo tanto el aumento de peso es una consecuencia ineludible de consumir este tipo de alimentos con...