Lombricultura
Páginas: 18 (4370 palabras)
Publicado: 30 de mayo de 2012
LOMBRICULTURA, LAS LOMBRICES DE TIERRA. CARACTERÍSTICAS, ESPECIES COMERCIALES. TIPOS ECOLÓGICOS
Dra. Martha M. Reinés Alvarez.
Departamento de Biología Animal y Humana, Facultad de Biología, Universidad de La Habana, mreines@fbio.uh.cu, mreines@cucba.udg.mx.
INTRODUCCIÓN
La Lombricultura constituye un renglón de importancia económica para muchos países, como Italia, Japón, Holanda,Estados Unidos de Norteamérica., Filipinas, Taiwan, Cuba, México y otros países latinoamericanos.
Este documento expone un procedimiento tecnológico para las condiciones climáticas del trópico, basado en resultados de trabajos de investigaciones desarrollados por la Facultad de Biología, Farmacia y Alimentos de la Universidad de La Habana desde 1979. Las experiencias de aplicación durante 3 añosen la planta piloto del Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias de la Universidad de Guadalajara, Nicaragua y otros países reafirman su aplicabilidad en la región.
Los principales problemas ecológicos del deterioro ambiental se derivan de la crisis económica mundial que ha llevado a la humanidad a una lucha constante por la subsistencia. La alimentación es una preocupacióncrucial, La tasa de crecimiento poblacional es del a ese ritmo en el año 2010 habrán de 6000-7000 millones de personas que demandarán el quíntuplo de la producción actual de alimentos, ya insuficientes.
El desarrollo conlleva la búsqueda de salud, productividad, fuente de divisas, control de la inflación mundial y un ambiente protegido y protector, para lo cual es preciso el empleo demétodos de explotación que no dañen la estabilidad del ecosistema, y tiendan al mejoramiento y recuperación de las condiciones naturales, devolver a la naturaleza lo que se le ha extraído y practicar la ética consciente de la PERMACULTURA, AGRICULTURA PERMAENTE, AGRICULTURA SOSTENIBLE. Una biotecnología que nos permite esto es precisamente la LOMBRICULTURA, integrada a los biosistemas de reciclaje,donde las entradas de energías sean menor a las salidas, verdaderamente sustentable
IMPORTANCIA DE LAS LOMBRICES DE TIERRA Y SU FUNCIÓN EN EL ECOSISTEMA.
Las lombrices de tierra son pequeños agricultores que excavan a fondo el suelo a varios metros de profundidad. A lo largo de toda su vida toman incesantemente tierra y desechos orgánicos y excretan finos y fructíferos cúmulos de humus. Todosu cuerpo es un intestino donde se mezclan los componentes orgánicos y los minerales del suelo con los jugos gástricos hasta producir agregados estables. Así se origina el conocido complejo arcillo-húmico (Kreuter 1994).
La temperatura del suelo, en ausencia de la intervención humana, el mantenimiento de la estructura del suelo, y la fertilidad bajo ciertas circunstancias de pedogénesis, puedeser ampliamente atribuido a las actividades de las lombrices de tierra. La actividad de las lombrices de tierra proveen al suelo, aireación, drenaje, nutrientes asimilables para las plantas y generalmente integran al suelo elementos orgánicos y minerales de forma agregada.
En ausencia de lombrices de tierra, los suelos pueden deteriorarse considerablemente mostrando incremento de volumen,densidad y reducción de permeabilidad, rango de infiltración y de contenido de materia orgánica. A la inversa la adición de lombrices en áreas donde estaban ausentes, contribuyo a la rápida mejoría de la de la variedad del tipo de suelo, y es actualmente considerada como un paso hacia la completa rehabilitación de los suelos degradados (Butt, F., Morris,J. 1994).
La enorme importancia de éstosanimales como detritívoros es la recuperación de suelos con alta deposición orgánica (Elvira, Domínguez, Briones, 1995).
La presencia de las lombrices acelera la mineralización de la materia orgánica, favoreciendo la ruptura de la estructura de los polisacáridos e incrementa la velocidad de humidificación (Goicochea, E. y otros, 1996).
La importancia de las lombrices de tierra puede resumirse...
Dra. Martha M. Reinés Alvarez.
Departamento de Biología Animal y Humana, Facultad de Biología, Universidad de La Habana, mreines@fbio.uh.cu, mreines@cucba.udg.mx.
INTRODUCCIÓN
La Lombricultura constituye un renglón de importancia económica para muchos países, como Italia, Japón, Holanda,Estados Unidos de Norteamérica., Filipinas, Taiwan, Cuba, México y otros países latinoamericanos.
Este documento expone un procedimiento tecnológico para las condiciones climáticas del trópico, basado en resultados de trabajos de investigaciones desarrollados por la Facultad de Biología, Farmacia y Alimentos de la Universidad de La Habana desde 1979. Las experiencias de aplicación durante 3 añosen la planta piloto del Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias de la Universidad de Guadalajara, Nicaragua y otros países reafirman su aplicabilidad en la región.
Los principales problemas ecológicos del deterioro ambiental se derivan de la crisis económica mundial que ha llevado a la humanidad a una lucha constante por la subsistencia. La alimentación es una preocupacióncrucial, La tasa de crecimiento poblacional es del a ese ritmo en el año 2010 habrán de 6000-7000 millones de personas que demandarán el quíntuplo de la producción actual de alimentos, ya insuficientes.
El desarrollo conlleva la búsqueda de salud, productividad, fuente de divisas, control de la inflación mundial y un ambiente protegido y protector, para lo cual es preciso el empleo demétodos de explotación que no dañen la estabilidad del ecosistema, y tiendan al mejoramiento y recuperación de las condiciones naturales, devolver a la naturaleza lo que se le ha extraído y practicar la ética consciente de la PERMACULTURA, AGRICULTURA PERMAENTE, AGRICULTURA SOSTENIBLE. Una biotecnología que nos permite esto es precisamente la LOMBRICULTURA, integrada a los biosistemas de reciclaje,donde las entradas de energías sean menor a las salidas, verdaderamente sustentable
IMPORTANCIA DE LAS LOMBRICES DE TIERRA Y SU FUNCIÓN EN EL ECOSISTEMA.
Las lombrices de tierra son pequeños agricultores que excavan a fondo el suelo a varios metros de profundidad. A lo largo de toda su vida toman incesantemente tierra y desechos orgánicos y excretan finos y fructíferos cúmulos de humus. Todosu cuerpo es un intestino donde se mezclan los componentes orgánicos y los minerales del suelo con los jugos gástricos hasta producir agregados estables. Así se origina el conocido complejo arcillo-húmico (Kreuter 1994).
La temperatura del suelo, en ausencia de la intervención humana, el mantenimiento de la estructura del suelo, y la fertilidad bajo ciertas circunstancias de pedogénesis, puedeser ampliamente atribuido a las actividades de las lombrices de tierra. La actividad de las lombrices de tierra proveen al suelo, aireación, drenaje, nutrientes asimilables para las plantas y generalmente integran al suelo elementos orgánicos y minerales de forma agregada.
En ausencia de lombrices de tierra, los suelos pueden deteriorarse considerablemente mostrando incremento de volumen,densidad y reducción de permeabilidad, rango de infiltración y de contenido de materia orgánica. A la inversa la adición de lombrices en áreas donde estaban ausentes, contribuyo a la rápida mejoría de la de la variedad del tipo de suelo, y es actualmente considerada como un paso hacia la completa rehabilitación de los suelos degradados (Butt, F., Morris,J. 1994).
La enorme importancia de éstosanimales como detritívoros es la recuperación de suelos con alta deposición orgánica (Elvira, Domínguez, Briones, 1995).
La presencia de las lombrices acelera la mineralización de la materia orgánica, favoreciendo la ruptura de la estructura de los polisacáridos e incrementa la velocidad de humidificación (Goicochea, E. y otros, 1996).
La importancia de las lombrices de tierra puede resumirse...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.