Los Hongos

Índice:
1. Introducción
2. Partes del hongo
3. Alimentación de los hongos
4. Reproducción
5. Clasificación clásica de los hongos
6. Clasificación actual del reino de los hongos
7. Hongos ornamentales
8. Hongos alimenticios
9. Hongos enteógenos (alucinógenos)
10. Hongos medicinales
11. Hongos contaminantes
12. Hongos venenosos

Introducción:
Eltérmino Fungí, designa a un grupo de organismos eucariotas entre los que se encuentran los mohos, las levaduras y las setas. Se clasifican en un reino distinto al de las plantas, animales y bacterias. Esta diferenciación se debe, entre otras cosas, a que poseen paredes celulares compuestas por quitina, a diferencia de las plantas, que contienen celulosa y debido a que algunos crecen y/o actúancomo parásitos de otras especies.
Los hongos no son plantas ni animales, aunque se parezcan en algunas de sus características tanto a las unas como a los otros. A las plantas, por ser organismos sedentarios que se encuentran fijos a un sustrato y, mientras están vivos, no cesan de crecer. A los animales, pues, aunque las células de los hongos poseen pared como las de las plantas, las paredescelulares fúngicas son ricas en quitina, la misma sustancia que hace duro el esqueleto externo de los insectos.
Actualmente se consideran como un grupo heterogéneo, polifilético, formado por organismos pertenecientes por lo menos a tres líneas evolutivas independientes.
Los hongos se encuentran en hábitats muy diversos: pueden ser pirófilos, o coprófilos.
Pirofilos: Se aplica a plantas que porcontener esencia o resinas inflamables propagan el fuego pero que, sin embargo, resisten sus efectos por aguantar bien los incendios sus raíces o semillas y rebrotar pronto después.
Coprofilos:
- Coprófilos estrictos : Aquellos que se desarrollan sólamente sobre excrementos.
- Coprófilos facultativos : Aquellos que, si bien suelen crecer sobre excrementos, también son frecuentes sobre otro tipo desubstratos.
- Subcoprófilos : Aquellos que, si bien no crecen directamente sobre los excrementos, sí que lo hacen sobre terrenos ricamente abonados o en lugares frecuentados por el ganado.

Según su ecología, se pueden clasificar en cuatro grupos:
* saprofitos liquenizados, micorrizógenos y parásitos.
Saprofitos: descomponedores de materia orgánica.
Liquenizados: son organismosresultantes de la simbiosis de un hongo y una alga o una cianofisea (componente funquico y algal micobionte y ficobionte)
Micorrizogenos: La relación entre los hongos y la raíz de las plantas verdes constituye un tipo particular de simbiosis denominada micorriza o simbiosis micorrízica. En la simbiosis micorrízica el hongo obtiene el exceso de azúcares de reserva, básicamente almidón, de las raíces dela planta. Sin embargo, a su vez permite a la planta, a través de la unión del micelio a las raíces aumentar enormemente la ya impresionante extensión del aparato radical.
Parasitos: son los que se desarrollan y llevan a cabo su existencia sobre tejidos vivos, sea cual sea su origen. Dentro de estos, los que son capaces de crecer y desarrollarse sobre materia orgánica muerta, ya sea de formanatural, o en cultivos artificiales reciben el nombre de parásitos facultativos, lo que implica que este tipo de hongos desde el punto de vista nutritivo es saprófito, aunque ecológicamente se comporten como parásitos. En cambio los hongos que no son capaces de desarrollarse en medios artificiales reciben el nombre de parásitos obligados, y  los parásitos facultativos, los hay desde aquellos que soncapaces de reproducirse, desarrollándose sobre substratos inertes, 
Como otros eucariotas, los hongos poseen células delimitadas por una membrana plasmática rica en esteroles y que contienen un núcleo que alberga el material genético en forma de cromosomas. Este material genético contiene genes y otros elementos codificantes así como elementos no codificantes, como los intrones. Poseen orgánulos...