Los mariscos

Integrantes:
Danko Soto
Felipe Melgarejo
Camila Sandoval
Javiera Padilla
Bhastian Vergara



Trabajo de Investigación.
Investigue características relevantes acorde a nuestra asignatura delsiguiente tema:
¡MOLUSCOS!
Tipos de moluscos y mariscos.
Clasificación de mariscos y moluscos.
Métodos de cocción.















Clasificación de mariscos :
Crustáceos :Incluyen varios grupos de animales como las langostas, los camarones, los cangrejos, los langostinos y los percebes. Los crustáceos son fundamentalmente acuáticos y habitan en todas las profundidades, tantoen el medio marino, salobre y de agua dulce; unos pocos han colonizado el medio terrestre, como la cochinilla de la humedad (isópodos). Los crustáceos son uno de los grupos zoológicos con mayor éxitobiológico, tanto por el número de especies vivientes como por la diversidad de hábitats que colonizan; dominan los mares, como los insectos dominan la tierra.
- Langostas
- Bogavantes
- Camarones- Langostinos
- Cangrejos
Moluscos:
- Gasterópodos (caracoles)
- Bivalvos (mejillones , almejas, vieiras, ostras )
- Cefalópodos ( pulpos , calamares )
Equinodermos:
- Erizo
- Pepino de marTunicados:
- Piure

Consumo de Mariscos:
Se recomienda que el consumo de peces y mariscos se realice 3 veces por semana como mínimo y que esta comida se alterne con otros alimentos de origenanimal (carne, huevos, leche), vegetales en general, legumbres, cereales y frutos secos.
Los mariscos nos proporciona numerosas proteínas, ácidos grasos omega 3 y 6, vitaminas yminerales muy necesarios para que nuestro cuerpo se desarrolle de manera sana y sin carencias nutritivas.

Los mariscos no poseen esqueleto interior como los peces. Su cuerpo es blando y se encuentra protegido por uncaparazón o concha dura. Aquí podemos encontrar: crustáceos y moluscos, cada cual con sus características.



Preparación
Mariscos
Crudos
Ostra, ostión, berberecho, almeja fina, concha fina,...