minerales importantes para el cuerpo humano

Páginas: 2 (396 palabras) Publicado: 10 de junio de 2014
Los minerales son importantes para su cuerpo y para mantenerse sano. El organismo aprovecha los minerales para muchas funciones distintas, incluyendo la formación de huesos,y hasta la producción dehormonas.
Calcio: Mineral que se encuentra en un 99% bajo la forma de fosfato en el tejido óseo. Este se encuentra también en el líquido extracelular y en la célula. Interviene en la integridad delos nervios y músculos, en la contracción cardíaca, es mediador entre enzimas y hormonas, .se encuentra principalmente en la leche y sus derivados.
Hierro: El hierro se distribuye en un 75% enhemoglobina, 5% mioglobina, un 25% se deposita en el hígado y el resto forma parte de enzimas. Es importante recalcar que sólo un 10% del hierro consumido por los alimentos es absorbido y metabolizado por elcuerpo. El hierro es fundamental en el recambio de hemoglobina. A su carencia se la denomina anemia. El hierro se puede encontrar principalmente en carnes rojas, legumbres, ciertos vegetales y frutassecas.
Fósforo: Este mineral es el segundo en concentración en el organismo. Interviene en la metabolización del calcio. Su función principal está relacionada con el buen funcionamiento de laglándula paratiroidea. El fósforo se puede encontrar en alimentos como el pescado, hígado, avena. Arroz integral, soya, lácteos,
Magnesio: Este mineral se encuentra en los huesos y en los líquidosintracelulares, Actúa como cofactor enzimático, en la transmisión neuro química. Se encuentra principalmente en pescados, frutas secas, cereales integrales, verduras de hojas verdes,
Yodo: Mineralindispensable para el buen funcionamiento de la glándula tiroidea. Se encuentra en el pescado de mar, algas, etc.
Zinc: Es un poderoso antioxidante. Se encuentra en el pescado, carnes rojas, legumbres, frutassecas,
Sodio y Potasio: Se los nombra juntos porque ambos minerales se encuentran interrelacionados en el equilibrio de los líquidos del cuerpo, además de estos que son los más conocidos e...
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