NUTRICION P BLICA

NUTRICION PÚBLICA (NP)

Es una disciplina específica con filosofía propia, se ocupa de los factores determinantes de la salud nutricional que incluye áreas relacionadas con la alimentación como porejemplo la economía, el comercio y la agricultura, tiene enfoque en temas de política alimentaria, política nutricional y políticas públicas saludables.
Hoy en día nos enfrentamos a fenómenos queinfluyen directamente sobre la situación alimentaria y nutricional de la población como el crecimiento y envejecimiento de la población, la transición epidemiológica y nutricional, la urbanización, laindustrialización etc.
El papel de la nutrición pública es entender como se puede prevenir estos problemas y acelerar la resolución de manera global sostenible. Se busca determinar la magnitud ygravedad de los problemas alimentarios y nutricionales de la población, ajeno a eso, se tiene como objetivo concentrar acciones en procura del bienestar nutricional con la sociedad civil, el sector privado ycon el gobierno; pero sobre todo la nutrición publica pretende que los individuos adopten hábitos alimentarios saludables.
La nutrición pública debe comprender y exponer los fenómenos relacionadoscon la alimentación de los colectivos humanos y predecir los posibles escenarios donde ocurra esto. Para ello se debe basar en las ciencias matemáticas, estadísticas y la epidemiologia nutricional entreotras.
Por medio de la nutrición pública buscamos crear y promover un contexto favorable para la alimentación y nutrición de la población, con el fin de concretar acciones tendientes a mejorar losambientes físicos, sociales y el empoderamiento de la población.
Para lograr esto la nutrición publica utiliza como estrategias la promoción de la salud, la participación ciudadana e intersectorial, eltrabajo interdisciplinario y la investigación.




ENSAYOS SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICION PÚBLICA




ANYELA JARAMILLO GARCIA
ESTUDIANTE

GLORIA RONCAYO
DOCENTE




NUTRICION Y DIETETICA
IV...