Osmosis Celular

Osmosis Celular.
Practica No. 1

Universidad de Sonora.
Unidad Centro.

Lic. Biología.


Biología Celular.

Practica No. 1 “Osmosis Celular”

En esta práctica se podrá observar el proceso de osmosis, y los efectos que causan en las células, y al final se podrá detectar si una solución es isotónica, hipotónica e hipertónica, pero para poder realizar la practica debemos saber primerode que se trata el proceso de osmosis. Este ocurre cuando se da una diferencia de concentración para el agua a través de una membrana, al igual que se pueden producir diferencias de concentración para otras sustancias. Cuando esto ocurre, se produce un movimiento neto de agua a través de la membrana celular, lo que hace que la célula se hinche o se contraiga, dependiendo de la dirección delmovimiento neto. Cuando la célula se hincha debido a que la solución es hipotónica, y llega al punto de estallar se le llama como turgencia y cuando la célula se deshidrata por que la solución es hipertónica sufre de plasmólisis.
Una solución hipotónica es cuando tiene menos substancias disueltas que dentro de la célula. En cambio una solución hipertónica, se da cuando la concentración de substanciasdisueltas es mayor que la existente en la célula. Pero cuando se encuentra en equilibrio la presión osmótica tanto de la célula como del exterior, se dice que es solución isotónica. Por lo tanto se observara que fenómenos se darán de los anteriores en las células, dependiendo de la concentración de NaCl.

Antecedentes:

El descubrimiento del fenómeno osmótico y los primeros estudios alrespecto están unidos a la historia de la creación de las ciencias del siglo XIX: la biología, la química y la fisicoquímica. El descubrimiento de la ósmosis es anterior al de la difusión, antecedida ésta a su vez, por un mundo reinante de confusiones. La primera luz es dada en 1748 por J. A. Nollet (1700-1770) cuando era profesor de física experimental en la Universidad de Navarra. Nollet obtuvo unamembrana de vejiga animal, colocando alcohol de un lado y agua del otro, y observó que el agua fluía a través de la vejiga para mezclarse con el alcohol, pero de ninguna manera el alcohol se mezclaba con el agua. Lo que Nollet descubrió fue la existencia de membranas semipermeables, ya que permitían el paso de uno de los componentes de una solución y evitaba la difusión de otros. Generalmente a lasustancia capaz de atravesar una membrana se le llama solvente de una solución, y la que no puede fluir a través de ella es conocida como soluto.
Castillo L. F. “El fenómeno mágico de la osmosis”
Otro proceso muy conocido y muy utilizado es el de la ósmosis inversa, utilizado para la desalinización del agua de mar. Consiste en ejercer una presión en contra de la presión osmótica para hacer pasarel agua de la disolución mas concentrada a la mas diluida, en contra del proceso natural de igualar concentraciones. Este proceso es de gran importancia para la gente de la isla de Okinawa, en Japón, donde consiguen agua potable para 160000 personas a partir del agua del mar.
Paredes S. (2010) “Osmosis”.
En la actualidad los avances tecnológicos se dan hacia la limpieza o filtración del agua pormedio de equipos de osmosis inversa, un equipo típico de este consiste en filtros de “pre” y “post” tratamiento, el tanque de almacenamiento, el grifo que provee el agua tratada y obviemnte de la membrana de osmosis inversa. Muchas veces los equipos también cuentan con una bomba que permite generar una presión mayora de agua. Los pre-filtros de sedimentos son esenciales para remover las partículasde tamaño relativamente grande que podrían dañar o tapar la membrana de osmosis o la bomba.
Cornell Cooperative Extension. (1995)

Objetivo:
Entender el proceso de osmosis a través de las membranas plasmáticas celulares, así como el efecto fisiológico celular debido a las concentraciones de solutos en el ambiente.
Materiales:
* Células de sangre
* Soluciones de 0.3%, 0.85% y 15%...