Pardeamiento Enzimatico

Asociacion Universidad Privada San Juan Bautista
Facultad de Ciencias de la Salud
Escuela Profesional de Medicina Humana
Sede chorrillos

* Curso : Quimica Médica

* Número de Laboratorio: Práctica N° 4
* Grupo : N° 4

Integrantes:
* Huanca Carrasco Percy Roger
* Luna Jara Diana Claudia K.
* Millán Vidal Lindsay Marilyn
* Evangelista SernaqueAddy
* Vasquez Cuya Cristian Ernesto
* Montoya Zegarra Wilmer Alejandro

* Profesor de mesa:

* Fecha: 20 de Octubre
2012
Tablas y Resultados:
Cambios Químicos(Reconocimiento del Hierro) |
FeCl3(ac) + Na(OH)(ac) → Cloruro Hidróxido de Férrico SodioReacción:Fe(OH)3 + Na2 HPO4(ac) | El resultado del procedimiento realizado del tubo número uno, se obtuvo unareacción de color marrón, además de partículas coloidales; lo que nos dice que hay presencia de Hierro |
FeCl3(ac) + Na2HPO4(ac) → Cloruro Hidrofosfato Férrico DisódicoReacción: FePO4(s) + NaCl + H2O | El resultado del procedimiento realizado del tubo número dos, se obtuvo una reacción de color ligeramente cristalino; lo que nos indica que hay presencia de Hierro. |
FeCl3(ac) +HCl → Cloruro Ácido Férrico ClorhídricoReacción: FeCl3(ac) + K4[Fe(CN)6] + KCl | El resultado del procedimiento realizado del tubo número tres, se obtuvo una reacción de color azul intenso; lo que nos dice que hay presencia de Hierro. |
FeCl3(ac) + Na2CO3(ac) → Reacción: FeCO3(s) + CO2(g) + NaCl Carbonato Dióxido Férrico de Carbono | El resultado del procedimiento realizado deltubo número cuatro, se obtuvo un precipitado de color naranja; lo que nos indica que hay presencia de Hierro. |
FeCl3(ac) + KI(ac) + HClReacción: FeCl2(ac) + I2(ac) + KCl(ac) Cl4 Tetracloruro de Carbono | El resultado del procedimiento del tubo número cinco, se obtuvo una reacción de color entre naranja y rojizo. Al agregarle el Tetracloruro de Carbono, la reacción cambia obteniendo en eltubo en la parte inferior, una reacción de color violeta (Complejo molecular). |

Experimento Ácido-Base |
NaHCo3 + HClReacción: NaCl(ac) + CO2 + H2O Dióxido de Carbono | El resultado del procedimiento del tubo número uno, se obtuvo una reacción en la cual se formaron burbujas pequeñas con rápidos movimientos. |
NaHCO3 + H2SO4Reacción: Na2SO4 + CO2 +H2O Sulfato Dióxido De Sodio de Carbono | El resultado del procedimiento del tubo número dos, se obtuvo una reacción en cual se formaron muchas burbujas blancas y espumosas, pero con mucha más rapidez. |
NaHCO3 + CH3COOH(ac) Ácido AcéticoReacción: CH3COONa + CO2 + H2O Acetato de Sodio | El resultado del procedimiento del tubo número tres, se obtuvo una reacción en lacual se formaron burbujas pequeñas y espumosas, pero muchas más abundantes que los anteriores procedimientos. |
NaHCO3 + Ácido CítricoReacción: + CO2 + H2O Citrato de Sodio | El resultado del procedimiento del tubo número tres, se obtuvo una reacción en la cual se formaron burbujas muy pequeñas, que se mostraron en un corto tiempo. |
NaHCO3 +Ácido ÁscorbicoReacción: + CO2 + H2O Ascorbato de Sodio | El resultado del procedimiento del tubo número uno, se obtuvo una reacción en la cual se formaron burbujas muy pequeñas que ascienden lentamente. |

Protección ante la Oxidación por Aire |
La Manzana y el Plátano no cubierta con ninguna sustancia. | El resultado del procedimiento de lamanzana y el plátano sin cubrir con alguna sustancia, fue que estos se oxidaron. |
La manzana y el Plátano cubiertas con aceite. | El resultado del procedimiento de la manzana y el plátano cubiertos con aceite, fue que estos se oxidaron. |
La manzana y el Plátano cubiertas con unas gotas de limón. | El resultado del procedimiento de la manzana y el plátano cubiertos con gotas de limón, fue...