plato del buen comer

Los hábitos de una buena alimentación.
El Plato del Bien Comer es una representación gráfica de los grupos de alimentos que funciona como guía alimentaria. Esto quiere decir que su objetivo es proporcionar las recomendaciones para lograr una alimentación correcta entre la población.
El principal objetivo de El Plato del Bien Comer es servir como ayuda visual en las actividades de orientaciónalimentaria en las que es necesario y útil ilustrar la agrupación de los alimentos.

Propósito
Es conseguir que las personas que tienen un peso corporal normal, los conserven. También busca reorientar aquellos patrones alimentarios deficientes hacia otros más saludables que les ayude a prevenir y controlar las enfermedades. El plato fue creado como una representación gráfica sobre los diferentestipos de alimentos que debe incluir cada comida y su proporción, considerando las características fisonómicas de los mexicanos.

¿En que nos beneficia?
Esta herramienta tiene como fin brindar orientación y ofrecer opciones prácticas para integrar una dieta correcta, adecuada a cada cultura, a las costumbres, las necesidades y posibilidades de cada individuo, para aprender a balancear susalimentos de una manera práctica y sencilla.
Es una muestra gráfica de las porciones que deben existir en cada comida.
Nos proporciona una fácil identificación de los grupos de alimentos para la creación de menús saludables.
Y ninguno de los grupos se privilegia sobre otro.

Plato del Bien Comer

El Plato del Bien Comer representa los siguientes tres grupos de
Alimentos:

Verduras y frutas.Son fuente de vitaminas, minerales y fibra que ayudan al buen
Funcionamiento del cuerpo humano, permitiendo un adecuado crecimiento, desarrollo y estado de salud.

Cereales y tubérculos.
Son fuente principal de la energía que el organismo utiliza
Para realizar sus actividades diarias, como: correr, trabajar, jugar, estudiar, bailar, etc. También son fuente importante de fibra cuando seconsumen enteros.

Leguminosas y alimentos de origen animal.
Proporcionan principalmente proteínas que son necesarias para el crecimiento y desarrollo de los niños, para la formación y reparación de tejidos.

Al darles la forma de plato demuestra que ningún alimento es más importante o mejor que otros, todos son importantes porque cada uno de ellos cumple con su función específica.
Por esolos alimentos por sí mismos no tienen por qué ser completos, suficientes o equilibrados; estas cualidades se dan cuando se varían y combinan, entre sí.
Es decir, no existen alimentos buenos o malos, lo que existe es una dieta correcta cuando en la alimentación se incorporan alimentos de cada grupo en cada tiempo de comida.
Con el Plato del Bien Comer tú puedes identificar las características deuna alimentación correcta.

En resumen el Plato del Bien Comer facilita:

La identificación de los tres grupos de alimentos.
La combinación y la variación de los alimentos.
La selección de menús diarios con los tres grupos de alimentos.
El aporte de energía y nutrimentos a través de la dieta correcta.

La alimentación correcta debe ser:

Completa.
Que incluyas por lo menos un alimento decada grupo en cada desayuno, comida y cena.

Equilibrada.
Que los nutrimentos guarden las proporciones, entre sí al integrar en el desayuno, comida y cena alimentos de los tres grupos.

Suficiente.
Para cubrir las necesidades nutricionales de cada persona de acuerdo a edad, sexo, estatura, actividad física o estado fisiológico.

Variada.
Que incluya diferentes alimentos de los tresgrupos en cada tiempo de comida.


Higiénica.
Que se preparen, sirvan y consuman con limpieza.

Adecuada.
A los gustos, costumbres y disponibilidad de los mismos.



Recomendaciones para integrar una alimentación correcta.

Incluye al menos un alimento de cada grupo en cada una de las tres comidas diarias.
Come la mayor variedad posible de alimentos.
Modera el consumo de grasas,...