Practica

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PRÁCTICA #2 |
MICROBIOLOGIA “Cultivo de colonias bacterianas” |
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Diana Galindo Landero |
30/10/2012 ||

Fundamento: El cultivo bacteriano.
Un cultivo es un método para la multiplicación de microorganismos, tales como bacterias , hongos y parásitos, en el que se prepara un medio óptimo para favorecer el proceso deseado.
Las células crecen por absorción de materiales nutrientes, que utilizan como elementos de construcción para producir nuevo protoplasma, cuando las células bacterianas alcanzanla madures, su tamaño máximo, se dividen en dos, y cada célula hija iniciara una nueva vida independiente y nueva. El periodo entre la formación inicial de una bacteria y su división final en dos células hijas recibe el nombre de tiempo de generación, este varía para un tipo determinado de bacterias. También varía cuando el periodo de incubación, las condiciones atmosféricas o cualquier otrorequisito de crecimiento sufren alteración. Los tiempos de generación de las bacterias van desde 20 min. hasta varias horas. Durante esas primeras horas las células de ajustan a su nuevo medio, aumentan su índice metabólico y entonces formaran nuevo protoplasma, todo ello preparándose para una fase reproductiva. El ritmo o velocidad de crecimiento de las bacterias se mantendrá en tanto se disponga denutrientes abundantes, y se conserve la acumulación de productos tóxicos bajo el nivel crítico, esta fase puede extenderse debido a la alteración del cambiante ambiente el que se puede ver afectado por la aireación del medio de cultivo, por ajustes del PH, por una combinación de tales procedimientos. Cuando no se verifica tal regulación o intervención, el ambiente alterado hará que entre elcultivo en la siguiente fase, la fase estacionaria. Las condiciones básicas para el buen crecimiento y desarrollo de cualquier organismo incluyendo a las bacterias, son:
A) Un medio adecuado que proporcione nutrientes.
B) Una atmosfera adecuada.
C) Presión osmótica y PH adecuados.
D) Temperatura apropiada
E) Humedad.
Una atmosfera adecuada puede significar la presencia o ausencia de oxígeno, o laprovisión de otro medio gaseoso, algunos organismos también requieren de otras condiciones atmosféricas, otros necesitan aumento de CO2 o aumento de H2S
La presión osmótica adecuada se refiere por lo general a la concentración de ion hidrogeno en el medio, o sea el PH. También puede referirse a la concentración de sal y azúcar en los medios, igualmente la temperatura más adecuada varia también,la humedad es un requisito entre todos los seres vivos.
Consistencia adecuada en el medio.
Partiendo de un medio liquido podemos modificar su consistencia añadiendo productos como albumina, gelatina o agar, con lo que obtendríamos medios en estado semisólido o sólido.
Presencia o ausencia de oxígeno.
Gran cantidad de bacterias pueden crecer en una atmósfera con tensión de oxígeno normal.Algunas pueden obtener el oxígeno directamente de variados sustratos. Pero los microorganismos anaerobios estrictos sólo se desarrollarán adecuadamente en una atmósfera sin oxígeno ambiental. En un punto intermedio, los microorganismos microaerófilos crecen mejor en condiciones atmosféricas parcialmente anaerobias (tensión de oxígeno muy reducida), mientras los anaerobios facultativos tienen unmetabolismo capaz de adaptarse a cualquiera de las citadas condiciones.
Condiciones adecuadas de humedad.
Un nivel mínimo de humedad, tanto en el medio como en la atmósfera, es imprescindible para un buen desarrollo de las células vegetativas microbianas en los cultivos. Hay que prever el mantenimiento de estas condiciones mínimas en las estufas de cultivo a 35-37ºC proporcionando una fuente...