Preguntas de bioquimica
Páginas: 32 (7893 palabras)
Publicado: 1 de junio de 2011
Primer Parcial
1. ¿En donde esperarías encontrar las cadenas laterales no polares de un aminoácido en una concentración no polar?
En el exterior.
2. ¿Cual es la diferencia entre la prolina y el resto de los aminoácidos?
Contiene un grupo amino secundario además de que éste junto con su cadena lateral forma un anillo de cinco miembros.
3. ¿El enlace disulfuro caracteriza aque aminoácido?
Cisteína
4. Los aminoácidos con cadenas laterales ácidas se caracterizan por ceder protones a un PH fisiológico, mientras que los aminoácidos con cadenas laterales polares básicas se caracterizan por aceptar protones a un PH fisiológico.
5. ¿Por qué la glicina es ópticamente inactivo?
Porque en su carbono alfa contiene dos sustituyentes hidrógenos.
6. ¿Cuáles la configuración de todos los aminoácidos en las proteínas?
L
7. ¿Cuál es la fórmula de Henderson-Hasselbalch?
PH= Pk + log [A-]
[HA]
8. ¿Qué encontramos con esta fórmula?
El PH de una solución amortiguadora
9. ¿Qué es un tampón?
Es una disolución que resiste cambios de PH después de la adición de un ácido o una base.
10. ¿A quele llamamos punto isoeléctrico?
Es el PH al cual un aminoácido es eléctricamente neutro.
11. ¿Cuándo se produce una alcalosis respiratoria?
Cuando los niveles de bicarbonato aumentan aumenta el PH
12. ¿Cuándo se produce una acidosis respiratoria?
Cuando aumentan los niveles de dióxido de carbono (el caso de un obstrucción pulmonar) disminuyen los niveles de PH.
13. ¿Laaspirina un ÁCIDO DÉBIL NO CARGADO puede o no puede atravesar las membranas? Y ¿porque?
Puede atravesar la membrana porque puede liberar un H+ y quedar no cargado, los aminoácidos no cargados atraviesan la membrana más fácilmente.
14. ¿Por qué la morfina también puede penetrar las membranas?
Es una base débil que puede liberar un H+ y quedar en su forma no cargada para atravesar la membrana.15. ¿Qué es un enlace pepitico? ¿Qué grupos une?
Son uniones amida entre el grupo a-carboxilo de un aminoácido y el a-amino de otro.
16. Diferencias entre las estructuras de las proteínas (primaria, secundaria , terciaria y cuaternaria)
Primaria: Secuencia de aminoácidos
Secundaria: diferentes tipos (hélices alfa, giros y laminas beta)
Terciaria: Combinación de estructurassecundarias
Cuaternaria: Esta compuesta por subunidades.
17. ¿Qué es una hélice a?
Estructura espiral que contiene un esqueleto peptidico enrollado, en donde las cadenas laterales de los aminoácidos se extienden hacia el exterior del eje central para evitar interferir estéricamente entre sí.
18. ¿Qué tipo de enlace estabiliza a la hélice a?
Puentes de hidrógeno que se extiendenparalelos a la espiral.
19. ¿Qué aminoácido es capaz de retorcer una hélice a?
Prolina
20. ¿Cuál es la diferencia entre una hélice a y una lámina b?
La hélice está formada por una cadena polipeptidica y los enlaces de hidrógeno son paralelos a la espiral e intracatenarios, la lámina está formada por dos o más cadenas polipeptidica y los enlaces de hidrógeno son perpendiculares a lalámina e intercatenarios.
21. ¿Qué es un dominio?
Es la unidad funcional y estructural tridimensional fundamental de los polipéptidos.
22. Tipo de estructura proteica que se caracteriza por presentar dominios.
Terciaria
23. Nombra algunos agentes desnaturalizantes de las proteínas.
Calor, urea, disolventes orgánicos, la mezcla mecánica, los ácidos o las bases fuertes, losdetergentes y los iones de metales pesados como el plomo y el mercurio.
24. ¿Nombre de las proteínas que ayudan a mantener o a crear el plegamiento proteico?
Chaperoninas
25. ¿Tipo de estructura que presenta la hemoglobina?
Terciaria
26. ¿Qué es la amiloidosis?
Acumulación de proteínas consistentes en laminas B plegadas que se segregan de manera espontánea y ocasionan...
1. ¿En donde esperarías encontrar las cadenas laterales no polares de un aminoácido en una concentración no polar?
En el exterior.
2. ¿Cual es la diferencia entre la prolina y el resto de los aminoácidos?
Contiene un grupo amino secundario además de que éste junto con su cadena lateral forma un anillo de cinco miembros.
3. ¿El enlace disulfuro caracteriza aque aminoácido?
Cisteína
4. Los aminoácidos con cadenas laterales ácidas se caracterizan por ceder protones a un PH fisiológico, mientras que los aminoácidos con cadenas laterales polares básicas se caracterizan por aceptar protones a un PH fisiológico.
5. ¿Por qué la glicina es ópticamente inactivo?
Porque en su carbono alfa contiene dos sustituyentes hidrógenos.
6. ¿Cuáles la configuración de todos los aminoácidos en las proteínas?
L
7. ¿Cuál es la fórmula de Henderson-Hasselbalch?
PH= Pk + log [A-]
[HA]
8. ¿Qué encontramos con esta fórmula?
El PH de una solución amortiguadora
9. ¿Qué es un tampón?
Es una disolución que resiste cambios de PH después de la adición de un ácido o una base.
10. ¿A quele llamamos punto isoeléctrico?
Es el PH al cual un aminoácido es eléctricamente neutro.
11. ¿Cuándo se produce una alcalosis respiratoria?
Cuando los niveles de bicarbonato aumentan aumenta el PH
12. ¿Cuándo se produce una acidosis respiratoria?
Cuando aumentan los niveles de dióxido de carbono (el caso de un obstrucción pulmonar) disminuyen los niveles de PH.
13. ¿Laaspirina un ÁCIDO DÉBIL NO CARGADO puede o no puede atravesar las membranas? Y ¿porque?
Puede atravesar la membrana porque puede liberar un H+ y quedar no cargado, los aminoácidos no cargados atraviesan la membrana más fácilmente.
14. ¿Por qué la morfina también puede penetrar las membranas?
Es una base débil que puede liberar un H+ y quedar en su forma no cargada para atravesar la membrana.15. ¿Qué es un enlace pepitico? ¿Qué grupos une?
Son uniones amida entre el grupo a-carboxilo de un aminoácido y el a-amino de otro.
16. Diferencias entre las estructuras de las proteínas (primaria, secundaria , terciaria y cuaternaria)
Primaria: Secuencia de aminoácidos
Secundaria: diferentes tipos (hélices alfa, giros y laminas beta)
Terciaria: Combinación de estructurassecundarias
Cuaternaria: Esta compuesta por subunidades.
17. ¿Qué es una hélice a?
Estructura espiral que contiene un esqueleto peptidico enrollado, en donde las cadenas laterales de los aminoácidos se extienden hacia el exterior del eje central para evitar interferir estéricamente entre sí.
18. ¿Qué tipo de enlace estabiliza a la hélice a?
Puentes de hidrógeno que se extiendenparalelos a la espiral.
19. ¿Qué aminoácido es capaz de retorcer una hélice a?
Prolina
20. ¿Cuál es la diferencia entre una hélice a y una lámina b?
La hélice está formada por una cadena polipeptidica y los enlaces de hidrógeno son paralelos a la espiral e intracatenarios, la lámina está formada por dos o más cadenas polipeptidica y los enlaces de hidrógeno son perpendiculares a lalámina e intercatenarios.
21. ¿Qué es un dominio?
Es la unidad funcional y estructural tridimensional fundamental de los polipéptidos.
22. Tipo de estructura proteica que se caracteriza por presentar dominios.
Terciaria
23. Nombra algunos agentes desnaturalizantes de las proteínas.
Calor, urea, disolventes orgánicos, la mezcla mecánica, los ácidos o las bases fuertes, losdetergentes y los iones de metales pesados como el plomo y el mercurio.
24. ¿Nombre de las proteínas que ayudan a mantener o a crear el plegamiento proteico?
Chaperoninas
25. ¿Tipo de estructura que presenta la hemoglobina?
Terciaria
26. ¿Qué es la amiloidosis?
Acumulación de proteínas consistentes en laminas B plegadas que se segregan de manera espontánea y ocasionan...
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