Pureza Y Peligro

1. Mary Douglas fue una antropóloga británica Italiana, que nació en 1921 y murió en 2007. Su especialización era el análisis del simbolismo y los textos bíblicos.
2. En su obra “Pureza ypeligro” que se escribió en 1966, habla de las leyes kosher, que son preceptos de la religión judía que trata de lo que los practicantes pueden o no ingerir (osea alimentos puros e impuros), estas leyes seenuncian en un libro llamado Levítico, que es un libro bíblico del Antiguo Testamento, y es un manual religioso y absolutamente para judíos y para los sacerdotes encargados del culto.
3.Entonces Mary Douglas propone ver a estas leyes no solo como medidas elementales de higiene, sino como fronteras simbólicas. ¿Qué quiere decir esto? Primero la relación que hay entre la suciedad y laimpureza, y la higiene con la pureza. Y pues lo sucio no puede ser sagrado. Y segundo, los acuerdos que se trazan culturalmente alrededor de estas prohibiciones. Para Douglas no se pueden comprender lossímbolos clasificadores aisladamente, ya que un significado se articula con otro y por ende con toda la estructura.
4. Por ejemplo la prohibición de la carne de cerdo tiene el siguiente origen. Sinos vamos al Levítico, en los versículos (12:1 a 7) dice:
“Habló Dios a Moshé y a Aharón diciéndoles: hablen a los hijos de Israel e infórmenles: este es el animal que comerán de entre todos losanimales que hay sobre la tierra: todo aquel que tenga pezuña partida y sea rumiante, a ese comerán.
Pero a este no comerán de los que son rumiantes y no tienen pezuña partida: el camello, porque esrumiante pero no tiene pezuña partida, es impuro para ustedes; el conejo, porque es rumiante, pero no tiene pezuña partida, es impuro para ustedes; la liebre, porque es rumiante pero no tiene pezuñapartida, es impura para ustedes; y el cerdo, porque tiene pezuña partida, pero no es rumiante, es impuro para ustedes”.  (Levítico 12: 1 a 7)
Entonces según Mary Douglas el cerdo no tiene una categoría...