quimica
1. La descomposición del agua oxigenada (peróxido de hidrógeno) en agua y oxígeno, según la reacción:
2H2O22H2O + O2
Es una reacción que puede transcurrir espontáneamente pero es extraordinariamente lenta. En condiciones normales se descomponen espontáneamente 100 000 moléculas cada 300 años por cadamol de H2O2(6,023*1023moléculas). Sin embargo, en presencia de una enzima que hay en nuestras células, la catalasa, el proceso se desarrolla con extraordinaria rapidez (el burbujeo que se produce alechar agua oxigenada en una herida es debido a esto).
2. La reacción de desfosforilación de la glucosa:
Glucosa-6-P + H2O Glucosa + Pi
Es exergónica, pero se necesitan 292,6kJ/mol para romper el enlace fosforescer. Esto significa que para poder obtener 305,14 kJ/mol de glucosa, deberemos suministrar primero 292,6 kJ/mol (rendimiento neto 12,54 kJ/mol de glucosa). Estaenergía (292,6 kJ) recibe el nombre de energía de activación (EA). En presencia de su enzima, este proceso necesita una energía de activación muchísimo meno
El H2 O2 se usa frecuentemente, comoantiséptico. ¿Por qué?
Porque es un desinfectante de rápida acción, y muy económico que cualquier persona puede adquirirlo sin prescripción médica sin mayores inconvenientes para su conservación, ya quesolamente se trata de agua con oxígeno.
Cuando echamos agua oxigenada en una herida, la catalasa está presente en la sangre y hace su trabajo. El oxígeno molecular que se forma es gaseoso y por esoforma burbujas en el líquido.
Pero si las burbujas no tienen nada que ver con la infección, ¿para qué echamos agua oxigenada en las heridas con lo que eso duele?
La idea es que el oxígeno que seforma en la reacción mate a las bacterias que podrían producir la infección. Muchas bacterias, como la Clostridium tetani causante del terrible tétanos, son anaeróbicas, mueren en presencia de...
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