REP BLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA
INSTITUTO UNIVERSITARIO
DE EDUCACIÓN ESPECIALIZADA
CARRERA ADMINISTRACIÓN DE RECURSOS HUMANOS
EL PIÑAL – ESTADO TÁCHIRA





INDICADORES DE HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL EN CARNICERÍAS

(Trabajo especial de grado para optar al titulo de Técnico Superior Universitario en Administracion de RecursosHumanos)

Autora:
Cuellar Bolívar
Ana Gabriela
C.I. 23.915.528
Asesor:
Licdo. Pedro Rangel

El Piñal, Agosto 2015.
DEDICATORIA




























AGRADECIMIENTO




























EPIGRAFE




























INDICE
PP.
DEDICATORIA
AGRADECIMIENTOS
EPÍGRAFE
INTRODUCCION

CAPITULO I. EL PROBLEMA
Planteamiento del problema
Formulación delproblema
Objetivos de la investigación
Justificación e importancia

CAPITULO II. MARCO TEORICO
Antecedentes de la investigación
Bases teoricas
Bases legales
Definición de términos

Conclusiones y recomendaciones
Bibliografía








INTRODUCCION




























CAPITULO I

EL PROBLEMA

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En estos últimos años, se ha producido un cambio en el modo de abordar laprotección y seguridad de los trabajadores y trabajadoras ya que de un enfoque puntual y reparador, se ha pasado a un enfoque global y preventivo. De igual manera es fundamental que se tomen las medidas de prevención para evitar enfermedades ocupacionales, dolencias y accidentes relacionados con el trabajo, es por esta razón que en la actualidad las empresas o instituciones en el ámbito mundialestán cada vez más preocupadas en alcanzar un mejor desempeño en Seguridad y Salud Laboral en el trabajo, minimizando y en el mejor de los casos eliminando los accidentes y enfermedades provenientes de sus actividades.
Cabe acotar que la seguridad y la higiene se dice que tuvo sus inicios en el siglo XIV y sus primeros pasos se dieron por la asociación de artesanos europeos quienes propusieronnormas para proteger y regular sus profesiones, seguido a esto fue importante la creación de una especialidad llamada medicina del trabajo y que fue creada por el Dr. Bernardo Ramazzini (1700), quien fuese catalogado como el padre de la higiene en el trabajo a través de las repercusiones laborales, económica, sociales y a nivel del propio individuo, este médico italiano también se dedicó a estudiar losriesgos y enfermedades existentes en más de 100 profesiones diferentes.
Esta rama de la seguridad e higiene comenzó a dar los primeros pasos en Venezuela en el año 1905, cuando se crea un artículo especial sobre los riesgos profesionales en el código de política del estado Táchira. Así mismo para el año 1936 surge una promulgación de una nueva ley del trabajo, sobre enfermedades profesionales,entre otras más.
Es de hacer notar, que la seguridad laboral es una realidad compleja, que abarca desde una problemática estrictamente técnica hasta diversos tipos de efectos humanos y sociales. Como consecuencia de la preocupación por el riesgo, la seguridad laboral ha ido cristalizando por medio de una serie de leyes, decretos y reglamentos que articulan de manera eficaz las exigencias planteadasen dicha área. Para este mundo innovador se ha planteado un enfoque para las empresas y sus empleados tratando de mejorar y adaptar el bienestar físico, mental y social de los mismos para así crear un ambiente laboral satisfactorio y propicio acorde con el trabajo que desempeñen.
En Venezuela para el año 1.986 entra en vigencia la Ley Orgánica de Prevención y Medio Ambiente de trabajo(L.O.P.C.Y.M.A.T) , con el objeto de establecer las normas, lineamientos y las instituciones que garantizan la salud y seguridad a los trabajadores venezolanos. La Ley Orgánica de Prevención, condiciones y medio ambiente de trabajo tuvo su última revisión publica en gaceta oficial de la República Bolivariana de Venezuela (ordinaria) No. 38.236 el 26 de julio del 2.005; normas que deben apegarse a todas...