Respiracion Celular6

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Tema:
Respiración celular

La respiración celular es un proceso utilizado por la mayoría de las células animales y vegetales y consiste en un conjunto de reacciones bioquímicas mediante las cuales se obtiene energía a partir de la degradación de biomoleculas, como la glucosa, lípidos y proteínas.

La respiración ocurre en distintas estructurascelulares. La primera de ellas es la glucólisis que ocurre en el citoplasma. La segunda etapa dependerá de la presencia o ausencia de O2 en el medio, determinando en el primer caso la respiración aeróbica (ocurre en las mitocondrias), y en el segundo caso la respiración anaeróbica o fermentación (ocurre en el citoplasma).

I) Primera etapa: Glucolisis
La glucólisis, lisis o escisión de laglucosa, tiene lugar en una serie de nueve reacciones, cada una catalizada por una enzima específica, hasta formar dos moléculas de ácido pirúvico, con la producción concomitante de ATP. La ganancia neta es de dos moléculas de ATP, y dos de NADH por cada molécula de glucosa.
Las reacciones de la glucólisis se realizan en el citoplasma y pueden darse en condiciones anaerobias; es decir en ausencia deoxígeno.
Los primeros cuatro pasos de la glucólisis sirven para fosforilar (incorporar fosfatos) a la glucosa y convertirla en dos moléculas del compuesto de 3 carbonos gliceraldehído fosfato (PGAL). En estas reacciones se invierten dos moléculas de ATP a fin de activar la molécula de glucosa y prepararla para su ruptura.




Ecuación de la glucolisis

Glucosa + 2 ADP + 2 Pi + 2 NAD 2 piruvato + 2ATP + 2 NADH + 2 H+ + 2 H2O


II) Segunda etapa

Luego de la glucolisis, el ácido pirúvico puede tomar dos vías dependiendo de la presencia o ausencia de oxígeno.

1) Vía anaeróbica (sin oxígeno)

Esta vía también es denominada fermentación alcohólica y fermentación láctica.
A la falta de oxígeno, el ácido pirúvico puede convertirse en etanol (alcohol etílico) o ácido láctico según el tipo decélula. Por ejemplo, las células de las levaduras pueden crecer con oxígeno o sin él. Al extraer jugos azucarados de las uvas y al almacenarlos en forma anaerobia, las células de las levaduras convierten el jugo de la fruta en vino al convertir la glucosa en etanol. Cuando el azúcar se agota las levaduras dejan de fermentar y en este punto la concentración de alcohol está entre un 12 y un 17 % segúnsea la variedad de la uva y la época en que fue cosechada. La formación de alcohol a partir del azúcar se llama fermentación.
Otras células, como por ejemplo los glóbulos rojos, las células musculares y algunos microorganismos transforman el ácido Pirúvico en ácido láctico. En el caso de las células musculares, la fermentación láctica, se produce como resultado de ejercicios extenuantes durantelos cuales el aporte de oxígeno no alcanza a cubrir las necesidades del metabolismo celular. La acumulación del ácido láctico en estas células produce la sensación de cansancio muscular que muchas veces acompaña a esos ejercicios.
La fermentación sea alcohólica o láctica ocurre en el citoplasma.
a) Fermentación alcohólica: El ácido pirúvico se reduce formándose alcohol y el NADH se oxida paraformar dióxido de carbono.

Ácido pirúvico Alcohol etílico +CO2 + 2 ATP
b) Fermentación láctica: El ácido pirúvico se reduce formándose ácido láctico y el NADH se oxida para formar acetaldehído.

Ácido pirúvico ácido láctico + C3 CHO
2) Vía aeróbica (con oxígeno)
En presencia de oxígeno, la etapa siguiente de la degradación de la glucosa es larespiración, es decir la oxidación escalonada del ácido pirúvico a dióxido de carbono y agua.
La respiración aeróbica se cumplen las siguientes etapas: Formación de acetil CO –A, ciclo de krebs o del ácido cítrico, cadena transportadora de electrones y fosforilazión oxidativa (estos dos últimos procesos transcurren acopladamente).
En las células eucariotas estas reacciones tienen lugar dentro de las...