sales minerales
Páginas: 3 (641 palabras)
Publicado: 8 de diciembre de 2014
SALES MINERALES: PROPIEDADES E IMPORTANCIA BIOLÓGICA
Los seres vivos poseen sales minerales que se clasifican en función de su solubilidad en agua.
Las sustancias salinas insolubles en aguaforman estructuras sólidas que cumplen funciones de protección y sostén. Crustáceos y Moluscos tienen caparazones de carbonato cálcico (CO3Ca), en Diatomeas son de sílice (SiO2); el esqueleto interno delos Vertebrados está formado por la asociación de varios minerales, carbonato y fosfato cálcico [(PO4)2Ca3], el esmalte de los dientes presenta fluoruro cálcico (F2Ca).
Las sales minerales solubles enagua se encuentran disociadas en sus iones correspondientes que son los responsables de su actividad biológica. Los principales iones son:
Cationes: Na+, K+, Mg2+, Ca2+ y amonio (NH4+).
Aniones:Cl-, fosfato (PO43-, PO4H2-, PO4H2-), sulfato (SO42-), nitrato (NO3-), carbonato (CO32-, CO3H-).
Los iones minerales realizan múltiples funciones en el organismo, destacando las siguientes:
-Regulación de los fenómenos osmóticos: cuando dos disoluciones salinas de distinta concentración se ponen en contacto a través de una membrana semipermeable (permite el paso de agua pero no de los ionesdisueltos en ella) las dos disoluciones tienden a equilibrar sus concentraciones. Como los iones no pueden atravesar la membrana, es el agua de la disolución más diluida la que va pasando a la másconcentrada. Este paso de agua cesa cuando ambas disoluciones adquieren la misma concentración. La disolución más concentrada recibe el nombre de hipertónica respecto a la menos concentrada que es lahipotónica; en el equilibrio se dice que las dos disoluciones son isotónicas. Este fenómeno se conoce con el nombre de ósmosis y el paso del agua a través de la membrana semipermeable genera una presión llamadapresión osmótica que será mayor cuanto mayor sea la diferencia de concentración en las disoluciones. Los seres vivos mantienen en sus células una presión osmótica constante gracias a las sales...
Los seres vivos poseen sales minerales que se clasifican en función de su solubilidad en agua.
Las sustancias salinas insolubles en aguaforman estructuras sólidas que cumplen funciones de protección y sostén. Crustáceos y Moluscos tienen caparazones de carbonato cálcico (CO3Ca), en Diatomeas son de sílice (SiO2); el esqueleto interno delos Vertebrados está formado por la asociación de varios minerales, carbonato y fosfato cálcico [(PO4)2Ca3], el esmalte de los dientes presenta fluoruro cálcico (F2Ca).
Las sales minerales solubles enagua se encuentran disociadas en sus iones correspondientes que son los responsables de su actividad biológica. Los principales iones son:
Cationes: Na+, K+, Mg2+, Ca2+ y amonio (NH4+).
Aniones:Cl-, fosfato (PO43-, PO4H2-, PO4H2-), sulfato (SO42-), nitrato (NO3-), carbonato (CO32-, CO3H-).
Los iones minerales realizan múltiples funciones en el organismo, destacando las siguientes:
-Regulación de los fenómenos osmóticos: cuando dos disoluciones salinas de distinta concentración se ponen en contacto a través de una membrana semipermeable (permite el paso de agua pero no de los ionesdisueltos en ella) las dos disoluciones tienden a equilibrar sus concentraciones. Como los iones no pueden atravesar la membrana, es el agua de la disolución más diluida la que va pasando a la másconcentrada. Este paso de agua cesa cuando ambas disoluciones adquieren la misma concentración. La disolución más concentrada recibe el nombre de hipertónica respecto a la menos concentrada que es lahipotónica; en el equilibrio se dice que las dos disoluciones son isotónicas. Este fenómeno se conoce con el nombre de ósmosis y el paso del agua a través de la membrana semipermeable genera una presión llamadapresión osmótica que será mayor cuanto mayor sea la diferencia de concentración en las disoluciones. Los seres vivos mantienen en sus células una presión osmótica constante gracias a las sales...
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