salud


Los alimentos procedentes de agricultura ecológica son beneficiosos para la salud de las personas que los consumen pero también ayudan a proteger el medio ambiente. La razón de estos beneficios esque para cultivar estos alimentos no se utilizan sustancias químicas que perjudican la salud y contaminan. Además, con la agricultura ecológica se practica un comercio justo
La parte más conocida dela alimentación ecológica es su capacidad para proteger la salud de las personas, ya que estos alimentos carecen de sustancias químicas procedentes de pesticidas, fertilizantes, abonos químicos, etc.Además la agricultura ecológica tiene una serie de beneficios para el medio ambiente y respeta los ciclos naturales de la tierra evitando la degradación y la contaminación de los ecosistemas. Estapráctica potencia la fertilidad de los suelos de manera natural al reciclar los nutrientes incorporándolos de nuevo al suelo en forma de abono orgánico. Los cultivos ecológicos favorecen el ahorro deenergía al no utilizar apenas maquinaria, y además evitan la contaminación de la tierra, el agua y el aire. En este sentido, esta forma de agricultura no sólo respeta la salud de los consumidores, sinotambién la de los propios agricultores que no se ven expuestos a la contaminación.
Por otro lado, la agricultura ecológica mantiene la población rural, evitando la desaparición del agricultor. Porlo tanto se trata de una práctica que preserva el medio rural, la cultura y la tradición campesina, pero aún no está demasiado potenciada, así que es difícil de encontrar y además cara. Creo que uno delos motivos que nos impide fomentar la agricultura ecológica son las grandes empresas y fábricas que se dedican a la venta de productos químicos, mueven mucho dinero y no están dispuestas a caer.Vivo en una zona rural, y hemos decidido tener un pequeño huerto en casa, hemos plantado unas lechugas, patatas, tomates, entre otras. De momento van bien, y llevamos tiempo sin necesidad de comprar...