Supermercados DIA

IUEAN – Instituto Universitario Escuela Argentina de Negocios

Administración Minorista (Retail)
Análisis del fenómeno retail:
Supermercado Día

Profesora: Adriana Giannasi
Grupo: Rock & MarketingDiego Stefanetti | Lucas Bernadi | Laura RiosDaniela Di Carlo | Laura Caimer | Diego Gauna
Lunes 9 de Junio del 2014
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN SUPERMERCADOS DIA1
OBJETIVOS4
LA EMPRESA5
DIAMARKET25
DIA MAXI32
MARKETING EN DIA41
CONCLUSIÓN58
BIBLIOGRAFÍA60
left619125INTRODUCCIÓN SUPERMERCADOS DIA
DIA es una cadena de supermercados, con productos de consumo masivo, que llega a millones de clientes en el mundo a través de sus formatos de proximidad, DIA MARKET, y de atracción, DIA MAXI.
Estos dos formatos de negocios se corresponden a dos tipos de actos de compra diferentes entresí. Uno es el formato de proximidad, con un radio de captación de clientes de hasta ocho minutos a pie, que implica una compra frecuente de volumen bajo o medio, y el otro es el formato de atracción, que tiene un radio de captación de clientes mucho más amplio, a la que se accede en coche, con una frecuencia de visita menor pero de volumen mayor.
Ambos han evolucionado en los últimos años haciaun perfil moderno, competitivo y próximo al cliente, con una apuesta clara y fuerte por el producto perecedero, motor de la frecuencia de visita por parte del cliente.
En los últimos años, se ha llevado a cabo la reconversión de todo el parque de tiendas convirtiendo todas las tiendas de formato de proximidad al modelo al DIA MARKET y las de formato de atracción al modelo DIA MAXI. Este cambioestá orientado para satisfacer de forma más eficiente las necesidades del cliente y para llevarlo a cabo ha sido necesario un gran esfuerzo económico y profesional.
Buena parte de este trabajo está encaminado a reducir al máximo el periodo de cierre de la tienda para su transformación, dado el impacto negativo que cada día de cierre representa en la cifra de ventas de la compañía.
También hasupuesto el empuje definitivo del producto fresco. La apuesta por carnes, pescados, frutas y verduras (elemento clave en la compra diaria de los clientes) les da un lugar prioritario, tanta en la distribución del espacio de venta como en la organización logística.
DIA MARKET
La remodelación de las tiendas DIA DISCOUNT a DIA MARKET ha permitido actualizar y modernizar el parque de tiendas.
En lastiendas DIA MARKET se ofrece una fachada exterior más atractiva con una cristalera que muestra la tienda a la vista de los clientes e invita a ser visitada. Interiormente, se ha apostado por el uso de nuevos materiales en suelos y techos, iluminación más moderna y nuevos elementos de cartelería más llamativos.
En el aspecto comercial se ha optado decididamente por los perecederos. Esto ha supuestodedicar más metros de implantación de esta familia de productos. Por ejemplo, casi se ha triplicado la superficie en tienda para la comercialización de fruta y duplicado para pollo y carne.
Además, ha habido un cambio cualitativo en la tienda, sobre todo en la gestión de stock de perecedero, donde la participación ha pasado de representar más de un 14% desde menos de un 6% en el anterior modelo.Con este cambio, las tiendas DIA MARKET no solo mejoran en imagen y gestión, sino que también incrementan su competitividad para ganar cuota de mercado frente a otros supermercados.
Características de DIA MARKET
Superficie de venta entre 400 y 700 m2.
Ubicado en zonas urbanas.
Capacitación de adaptación de la oferta a la demanda local.
Expansión en la oferta de perecederos.
Más de 2800referencias.
DIA MAXI
El modelo de atracción DIA MAXI añade a la empresa cambios importantes a nivel comercial, como de imagen e implementación.
Dicho modelo está enfocado a hogares, generalmente familias, que hacen compras menos frecuentes pero de volumen mayores. Por eso cuenta con productos de grandes formatos y especialidades con menor presencia en otras tiendas DIA como textiles y productos...