Tarea Bioquímica

Páginas: 13 (3180 palabras) Publicado: 8 de octubre de 2012
1.Utilizando un ESQUEMA: De una explicación razonada desde el punto de vista de la Bioquímica para el hecho que en estado de ayuno prolongado se consuman las reservas de carbohidratos y luego se consuman los lípidos (triglicéridos) y las proteínas conjuntamente ¿qué función tienen los cuerpos cetónicos?.
¿Qué ocurre con nuestro metabolismo cuando enfrentamos un ayuno prolongado? ¿Qué sucedecuando no hay aporte calórico? ….. El organismo vivirá de sus reservas (carbohidratos, lípidos y proteínas), gracias a un ciclo muy conocido llamado Ciclo de Krebs, en el cual, transforma las reservas, en energía necesaria para sobrevivir, pero para entender mejor este tema, tenemos que saber cuáles son las reservas o llamados “Principios Inmediatos”, dichas reservas son:
 Glúcidos( azúcares ehidratos de carbono)
 Lípidos (grasas)
 Proteínas
Estos “Principios Inmediatos” son asimilados mediante nuestro aparato digestivo, de distintas formas, transportados por la sangre, llegando a un proceso único llamado Ciclo del Krebs, en el cual, como ya dijimos anteriormente, los transforma en la energía necesaria, para llevar a cabo diferentes actividades, hay que tener muy en cuenta, que cadareserva llega a éste ciclo mediante distintas vías, a lo cual, los subdiviremos en 3 fases.
Primera Fase
Glucosa
PROCESO
Primero Consumo de glucosa .circulante
Reservas de Glucógeno del Hígado y musculo.
24-48 horas de ayuno
Seguimos sin comer
Pasaremos a un estado de HIPOGLUCEMIA, cuyos síntomas son los mareos, sudoración fría, astemia (cansancio, fatiga, debilidad física y psíquica), ¡NOPERDIENDO PESO!
Tercer Día de ayuno
Decrece la glucemia, debido a 2 factores
Depleción (disminución) del Glucógeno hepático
Retardo de la Glucogénesis (es la ruta anabólica por la que tiene lugar la síntesis de glucógeno).
Durante 1 semana
La Glucosa se mantiene baja desencadenando un aumento de la actividad del sistema Nervioso Simpático, donde la glucosa abastece al sistema nerviosocentral, mediante la quema de lípidos, utilizando ácido acético y betahidroxibutírico (productos de la combustión de grasas) y Proteínas.
Segunda Fase
Lípidos
Ésta fase está caracterizada por el consumo de lípidos, donde la misma hipoglucemia actuara sobre él:
Hipotálamo
Libera Factores u hormonas que irán por el sistema porta- hipofisario a la adenohipofisis.
Hormona de Crecimiento o Somatotropina(GH)
Acción Lipolitica
Acción Cetogénica
Producción de Cuerpos Cetonizados.
Musculo
Tejido Adiposo
Antagoniza la acción de la Insulina, inhibiendo la Glucolisis
Produce un aumento de la oxidación de la Glucosa.
1
Adenocorticotrofina o ACTH que produce:
Fosforilaza
Glucogenolisis
Formación de Glucosa-6-fosfato
Cortisol (Stress)
Coagulación Hepática
Disminución de la Secreción RenalTSH o Tirotropina
Disminución de la Insulina
Estimula Tiroides
Estimula el Metabolismo en General
2
Terminaciones Nerviosas, estimula:
Sist. Parasimpático
Sist. Ortosimpático
3
Glándulas Suprarrenales, estimula:
Aumento de Corticolaminas: Adrenalina, Noradrenalina y aumenta en la excreción urinaria, inhibiendo la captación de glucosa a nivel del musculo.
Aumentan los Glucocorticoides;que aceleran la liberación de aminoácidos tanto del hígado como de los tejidos extrahepáticos , aumentan la ruptura del aminoácido , incrementan la actividad de la fructosa , estimulan la actividad de la glucosa-6-fosfato a nivel del hígado, y como consecuencia la Neoglucogénesis , esto explica el porqué sobrevive el cerebro a pesar de no tener glucosa.
4
Páncreas
Disminuye la Insulina
Aumentael Glucagon
En ayuno los triglicéridos del tejido adiposo son catabolizados de forma constante, liberando ácidos grasos al plasma; una parte de los ácidos grasos libres son utilizados como la fuente principal de calor y energía , y la otra es metabolizada en el hígado donde son convertidos en acetilcolina. Ésta sigue 3 caminos:
Entrar en el Ciclo de Krebs.
Ser Utilizada para síntesis de...
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