Te Servira
Páginas: 8 (1787 palabras)
Publicado: 22 de noviembre de 2012
NOMBRE:
MAESTRA:
TRABAJO: VINO
ESCUELA:
MATERIA: QUIMICA
¿QUE ENFERMEDADES CAUSA EL VINO?
Hígado graso, cirrosis y enfermedades afines
El hígado graso, la hepatitis alcohólica, la cirrosis, la cirrosis biliar primaria, la colangitis esclerosante primaria y el déficit de alfa1-antitripsina pueden resultar de una lesión del hígado. Muchos factores pueden producir una lesión enel hígado, pero en algunas de estas enfermedades se desconoce el origen de la lesión.
Hígado graso
El hígado graso se define como una acumulación excesiva de grasa (lípidos) dentro de las células hepáticas.
A veces, la causa del hígado graso se desconoce, especialmente en los recién nacidos. En general, las causas conocidas corresponden a lesiones del hígado.
El hígado graso casi nuncaocasiona síntomas. Rara vez produce ictericia, náuseas, vómitos o sensibilidad abdominal.
El hallazgo en una exploración física de un hígado agrandado sin la existencia de ningún otro síntoma sugiere la posibilidad de un hígado graso, cuyo diagnóstico puede confirmarse practicando una biopsia. Para ello, se utiliza una aguja larga hueca a fin de obtener una pequeña muestra de tejido para suanálisis al microscopio.
La simple presencia de un exceso de grasa en el hígado no representa un problema grave. El tratamiento tiene como objetivo suprimir la causa o aliviar la alteración subyacente. Las repetidas agresiones al hígado que provocan las sustancias tóxicas como el alcohol pueden transformar un hígado graso en una cirrosis hepática.
Enfermedad hepática producida por el alcohol.La enfermedad hepática producida por el alcohol se define como el daño al hígado causado por la ingestión excesiva de alcohol.
Esta enfermedad es un problema muy frecuente para la salud y se puede prevenir. En general, la cantidad de alcohol consumido (cuánto y con qué frecuencia) determina la probabilidad y la importancia del daño hepático. Las mujeres son más vulnerables a desarrollaralteraciones en el hígado que los varones. El hígado puede resultar afectado en mujeres que durante años consuman a diario una reducida cantidad de bebidas alcohólicas, equivalente a unos 20 centímetros cúbicos (ml) de alcohol puro (200 ml de vino, 350 ml de cerveza o 50 ml de whisky). En los varones que beben durante años, el daño se produce con cantidades de bebidas alcohólicas consumidas diariamentetan reducidas como 50 militros de alcohol (500 ml de vino, 1000 ml de cerveza, o 150 ml de whisky). Sin embargo, el volumen de alcohol necesario para dañar el hígado varía de una persona a otra.
El alcohol puede provocar tres tipos de daños hepáticos: la acumulación de grasa (hígado graso), la inflamación (hepatitis alcohólica) y la aparición de cicatrices (cirrosis).
El alcohol aportacalorías sin nutrientes esenciales, disminuye el apetito y empobrece la absorción de nutrientes, debido a los efectos tóxicos que ejerce sobre el intestino y el páncreas. Como resultado, se desarrolla desnutrición en las personas que regularmente lo consumen sin alimentarse adecuadamente.
¿para que sirve el vino?
En dosis moderadas.
- Estimula el apetito y aumenta la secreción gástrica.
-Mejora el flujo sanguíneo y la vasodilatación impidiendo la oxidación del colesterol "malo" (LDL).
- Aumenta el colesterol "bueno" (HDL) en la sangre e impide el depósito de grasa en las paredes de las arterias, disminuyendo el riesgo de infarto cardíaco y cerebral.
- El consumo moderado de vino disminuye el riesgo de mortalidad por cardiopatías a la mitad.
* El alcohol por sí mismodificulta la agregación de las plaquetas y macrófagos, impidiendo la coagulación y reduciendo el riesgo de embolias y trombosis.
* Previene la pérdida de masa ósea en mujeres postmenopáusicas.
* Posee una acción antioxidante previniendo la aparición de ciertos tipos de cánceres y ralentizando la aparición de Alzheimer.
* El responsable de esta potente acción antioxidante parece ser...
MAESTRA:
TRABAJO: VINO
ESCUELA:
MATERIA: QUIMICA
¿QUE ENFERMEDADES CAUSA EL VINO?
Hígado graso, cirrosis y enfermedades afines
El hígado graso, la hepatitis alcohólica, la cirrosis, la cirrosis biliar primaria, la colangitis esclerosante primaria y el déficit de alfa1-antitripsina pueden resultar de una lesión del hígado. Muchos factores pueden producir una lesión enel hígado, pero en algunas de estas enfermedades se desconoce el origen de la lesión.
Hígado graso
El hígado graso se define como una acumulación excesiva de grasa (lípidos) dentro de las células hepáticas.
A veces, la causa del hígado graso se desconoce, especialmente en los recién nacidos. En general, las causas conocidas corresponden a lesiones del hígado.
El hígado graso casi nuncaocasiona síntomas. Rara vez produce ictericia, náuseas, vómitos o sensibilidad abdominal.
El hallazgo en una exploración física de un hígado agrandado sin la existencia de ningún otro síntoma sugiere la posibilidad de un hígado graso, cuyo diagnóstico puede confirmarse practicando una biopsia. Para ello, se utiliza una aguja larga hueca a fin de obtener una pequeña muestra de tejido para suanálisis al microscopio.
La simple presencia de un exceso de grasa en el hígado no representa un problema grave. El tratamiento tiene como objetivo suprimir la causa o aliviar la alteración subyacente. Las repetidas agresiones al hígado que provocan las sustancias tóxicas como el alcohol pueden transformar un hígado graso en una cirrosis hepática.
Enfermedad hepática producida por el alcohol.La enfermedad hepática producida por el alcohol se define como el daño al hígado causado por la ingestión excesiva de alcohol.
Esta enfermedad es un problema muy frecuente para la salud y se puede prevenir. En general, la cantidad de alcohol consumido (cuánto y con qué frecuencia) determina la probabilidad y la importancia del daño hepático. Las mujeres son más vulnerables a desarrollaralteraciones en el hígado que los varones. El hígado puede resultar afectado en mujeres que durante años consuman a diario una reducida cantidad de bebidas alcohólicas, equivalente a unos 20 centímetros cúbicos (ml) de alcohol puro (200 ml de vino, 350 ml de cerveza o 50 ml de whisky). En los varones que beben durante años, el daño se produce con cantidades de bebidas alcohólicas consumidas diariamentetan reducidas como 50 militros de alcohol (500 ml de vino, 1000 ml de cerveza, o 150 ml de whisky). Sin embargo, el volumen de alcohol necesario para dañar el hígado varía de una persona a otra.
El alcohol puede provocar tres tipos de daños hepáticos: la acumulación de grasa (hígado graso), la inflamación (hepatitis alcohólica) y la aparición de cicatrices (cirrosis).
El alcohol aportacalorías sin nutrientes esenciales, disminuye el apetito y empobrece la absorción de nutrientes, debido a los efectos tóxicos que ejerce sobre el intestino y el páncreas. Como resultado, se desarrolla desnutrición en las personas que regularmente lo consumen sin alimentarse adecuadamente.
¿para que sirve el vino?
En dosis moderadas.
- Estimula el apetito y aumenta la secreción gástrica.
-Mejora el flujo sanguíneo y la vasodilatación impidiendo la oxidación del colesterol "malo" (LDL).
- Aumenta el colesterol "bueno" (HDL) en la sangre e impide el depósito de grasa en las paredes de las arterias, disminuyendo el riesgo de infarto cardíaco y cerebral.
- El consumo moderado de vino disminuye el riesgo de mortalidad por cardiopatías a la mitad.
* El alcohol por sí mismodificulta la agregación de las plaquetas y macrófagos, impidiendo la coagulación y reduciendo el riesgo de embolias y trombosis.
* Previene la pérdida de masa ósea en mujeres postmenopáusicas.
* Posee una acción antioxidante previniendo la aparición de ciertos tipos de cánceres y ralentizando la aparición de Alzheimer.
* El responsable de esta potente acción antioxidante parece ser...
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