termo
La cantidad de calor necesaria para aumentar en un grado la temperatura de unaunidad de masa de una sustancia se conoce como calor específico. Si el calentamiento se produce manteniendo constante el volumen de la sustancia o su presión, se habla de calor específico a volumenconstante o a presión constante.
En todas las sustancias, el primero siempre es menor o igual que el segundo. El calor específico del agua a 15 ° C es de 4.185,5 julios por kilogramo y grado Celsius.En el caso del agua y de otras sustancias prácticamente incompresibles, no es necesario distinguir entre los calores específicos a volumen constante y presión constante ya que son aproximadamenteiguales. Generalmente, los dos calores específicos de una sustancia dependen de la temperatura.
La energía térmica transferida entre una sustancia de masa m y sus alrededores para un cambio detemperatura T esta dado por:
(26)
Donde:
Q: cantidad de calor transferida, Cal
Ce: calor específico de la sustancia, Cal/Kg. ºC
T: cambio de temperatura experimentado por la sustancia, º CTabla 5. Calores latentes de fusión y evaporación de algunas sustancias.
Sustancia
Punto de fusión (ºC)
Calor latente de fusión (J/Kg)
Punto de ebullición (ºC)
Calor latente devaporización (J/Kg)
Helio
-269,65
5,23 x 103
-268,93
2,09 x 104
Nitrógeno
-209,97
2,55 x 104
-195,81
2,01 x 105
Alcohol etílico
-114
1,04 x 105
78
8,54 x 105Agua
0
3,33 x 105
100
2,26 x 106
Azufre
119
3,81 x 104
444,60
3,26 x 105
Plomo
327,3
2,45 x 104
1750
8,70 x 105
Aluminio
660
3,97 x 105
2450...
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