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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO
FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES ZARAGOZA

DESARROLLO ANALÍTICO

ACETAMINOFEN

ASESOR: QFB. Liliana López González

INTEGRANTES:
González Martínez Ricardo
Tirado Zarazua Edgar Arturo
Torres García Yazmin

EQUIPO: 6

SEMESTRE: 2012-2

I. FUNDAMENTACION
El análisis químico es el conjunto de técnicas y procedimientos empleados paraidentificar y cuantificar la composición química de una sustancia. En un análisis cualitativo se pretende identificar las sustancias de una muestra. En el análisis cuantitativo lo que se busca es determinar la cantidad o concentración en que se encuentra una sustancia específica en una muestra.
El análisis vía grupo funcional pretende identificar átomos o grupo de átomos (grupo funcional) que son partede una molécula mayor y que tienen una reactividad química característica, la cual hacen posible clasificar los compuestos por su reactividad. El grupo funcional gobierna el comportamiento o el funcionamiento de la molécula. (1)
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ESPECTROSCOPIA
La espectroscopia o estudio de las interacciones de la radiación electromagnética con la materia, es el mayor y más exacto grupo de métodosinstrumentales utilizados en los análisis químicos y en toda la ciencia química. El espectro electromagnético se divide en la siguiente gama de longitudes de onda: ultravioletas-visibles, infrarrojos, espectrofotometría de masas. Las interacciones electromagnéticas con la materia provocan la absorción o emisión de energía a través de la transición de los electrones entre niveles cuánticos o discretos deenergía, vibraciones de enlaces, rotaciones moleculares y transición de electrones entre orbitales de átomos y moléculas. Todas estas interacciones tienen lugar en instrumentos denominados espectrómetros, espectrofotómetros o espectroscopios.
Espectrofotometría UV-Visible: Se basa en la propiedad que tienen algunas sustancias en disolución de absorber radiación electromagnética de la regiónultravioleta (200-380nm) o visible (380-780nm) del espectro electromagnético.
El espectrofotómetro esta compuesto por:

La fuente de luz es una lámpara o combinación de lámparas que tienen un espectro de emisión prácticamente continuo entre 190 y 1000nm, habitualmente se usa una combinación de lámparas de deuterio y tungsteno. El selector de longitudes de inda de excitación se llama monocromadory contiene un elemento que permite separar y direccionar sobre la muestra un intervalo estrecho de longitudes de onda. Luego del monocromador la luz incide sobre la muestra, esta se coloca en un recipiente llamado celda y puede ser de plástico, vidrio o cuarzo. La intensidad de la luz transmitida se mide con un detector que convierte el numero de fotones que incide sobre el durante un intervalode tiempo en una señal eléctrica. (3)
Espectrofotometría de absorción de infrarrojos: Es adecuada para análisis orgánicos, pues los enlaces en alquenos, ésteres, alcoholes y otros grupos funcionales tienen fuerzas muy diferentes y absorben la radiación de infrarrojos en una gran variedad de frecuencias o energías. Esta absorción se refleja en el espectrógrafo en forma de picos. (4)Espectroscopia de masas: La muestra de un compuesto orgánico se somete al vacío, se vaporiza, se ioniza y se le suministra energía extra, con lo que se logra fragmentar las moléculas individuales. Los fragmentos moleculares se clasifican según su masa respectiva mediante campos magnéticos y eléctricos en un analizador de masas. La forma espectral, o espectro de masas, constituye la huella dactilar de lamolécula, pues las moléculas orgánicas presentan modelos de fragmentación exclusivos. (5)

CROMATOGRAFIA EN CAPA FINA
La cromatografía se define como la separación de una mezcla de dos o más compuestos por distribución entre dos fases, una de las cuales es estacionaria y la otra una fase móvil. Todos los sólidos finamente pulverizados tienen el poder de adsorber en mayor o menor grado otras...