TOXICOLOGIA

INTRODUCCIÓN

Gran número de los problemas a que se enfrenta el mundo actual son consecuencia del manejo inadecuado de las sustancias que el ser humano ha desarrollado para su beneficio
Ejemplo de esto es el uso del DDT que, en su momento, fue considerado como un plaguicida ideal, ya que era barato y, al parecer, no produciría alteraciones en el ambiente ni en el ser humano. El paso deltiempo mostro que , aunque es un plaguicida excelente , tiene enormes efectos , entre ellos , que es bioacumulable y persiste en el ambiente por periodos prolongados. Un ejemplo mas es el uso de clorofluorocarbono (CFC), que son muy útiles en los sistemas de refrigeración y como propelentes en los aerosoles. Estas moléculas también se consideraron ideales hasta que se detectó que interactúan con lacapa de ozono que se encuentra en la estratosfera y la destruyen . Esta capa nos protege de la luz ultravioleta de alta energía, cuyas radiaciones pueden ocasionar cáncer en la piel y cataratas ,entre otros daños.
Otro ejemplo es el de aquellos sitios en los que , por las condiciones geológicas, hay expocision al radón y en los que debe tomarse en cuenta a este gas como agente toxico . Lo mismo sepuede decir de la presencia de arsénico en los mantos freáticos, cuando esta agua contaminada s utiliza para el consumo humano , lo que ocasiona alteraciones en la salud de la población expuesta . Un ejemplo importante mas es el de los individuos que trabajan en la alfarería en muchos países de América Latina. Como consecuencia de la greta utilizada para el vidriado , la cual tiene un altocontenido de plomo , estas poblaciones tienen concentraciones elevadas de plomo en la sangre . El uso de una greta con menor concentración de plomo , o sin el , disminuiría el riesgo de estos grupos laboralmente expuestos
La cantidad de tóxico que penetra al organismo puede ser muy diferente de la cantidad inhalada o ingerida, debido a que la substancia no siempre está 100% biodisponible. Por ejemplo;el arsénico ingerido en el agua se absorbe casi totalmente, pero se absorbe mucho menos si el vehículo de ingreso es el suelo. El arsénico no está igualmente disponible cuando está absorbido en las partículas de suelo que cuando está disuelto en el agua. En este caso, para ingestas de la misma cantidad de arsénico, una persona tendrá una concentración mayor en sangre cuando el vehículo fue el aguapotable

TOXICOLOGÍA AMBIENTAL
1.- Definición
La toxicología ambiental estudia los daños causados al organismo por la exposición a los tóxicos que se encuentran en el medio ambiente. El objetivo principal de la toxicología ambiental es evaluar los impactos que producen en la salud pública la exposición de la población a los tóxicos ambientales presentes en un sitio contaminado. Es convenienterecalcar que se estudian los efectos sobre los humanos, aunque pudieran existir, en el sitio de estudio, otros blancos de los tóxicos tales como microorganismos, plantas, animales, etc.
Los tóxicos son los xenobióticos que producen efectos adversos en los organismos vivos. Un xenobiótico es cualquier substancia que no ha sido producida por la biota, tales como los productos industriales, drogasterapéuticas, aditivos de alimentos, compuestos inorgánicos, etc. La biota son todos los seres vivos; sean plantas o animales superiores o microorganismos.
2.- Cuantificación de tóxicos en el organismo
La respuesta tóxica en un órgano determinado depende de la exposición de ese órgano al tóxico, o sea el daño depende de la concentración de la substancia en el tejido blanco. Es evidente que si sedesea estudiar cuantitativamente el efecto de los tóxicos ambientales en la salud del hombre es necesario poder estimar la cantidad de tóxico que realmente entró al organismo, estudiar las transformaciones que le hace el metabolismo y las concentraciones en las que se encuentran las especies tóxicas en los distintos órganos del cuerpo. La estimación de la concentración de las especies tóxicas en...