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Un organismo genéticamente modificado (abreviado OMG u OGM; en inglés es conocido como GMO, este último de Genetically Modified Organism) es un ser vivo cuyo material genético ha sido alterado usando técnicas de ingeniería genética. Actualmente los OGM incluyen bacterias, levaduras, algas, plantas, peces, reptiles y mamíferos.
Actualmente existe una amplia variedad de aplicaciones en las que seusan organismos genéticamente modificados, abarcando alimentación, producción de hormonas humanas, medicinas, descontaminación, etc.
Las semillas y plantas transgénicas se empezaron a producir y comercializar en la segunda mitad del siglo XX. Su uso y comercialización se ha extendido a varios países y regiones, por su mayor productividad y resistencia a plagas.1 Sin embargo, existen unmovimiento contrario a su aceptación alegando que podrían no ser seguras y/o convenientes para la salud y para la alimentación de los seres humanos a pesar de no existir evidencia científica alguna que respalde dicha postura. La legislación sobre la producción y venta de alimentos derivados de OGM varia enormemente de un país a otro, variando desde la legalización de su producción tras presentar estudiossobre su seguridad a regiones que se declaran libres de transgénicos.
1 Técnicas
2 Historia
3 Usos de OGM
3.1 Investigación
3.2 Fabricación de productos terapéuticos
3.3 Terapia génica
3.4 Animales de compañía
3.5 Producción industrial
3.6 Resistencia a plagas y herbicidas
3.7 Alimentos mejorados o más eficientes
3.8 Control de plagas
4 Controversia
4.1 Pesticidas y herbicidas4.2 Suicidios en la India
4.3 Ventajas
4.3.1 Usos industriales
4.3.2 Para los consumidores
4.3.3 Para los agricultores
4.3.4 Ventajas para el ambiente
4.4 Inconvenientes
4.4.1 Daños a la salud humana
4.4.2 Impacto medioambiental
4.4.3 Para los agricultores
4.4.4 Impacto económico
5 Legislación
5.1 En EEUU
5.2 En la UE
5.2.1 En España
5.3 Etiquetado de alimentos transgénicos
TécnicasArtículo principal: Ingeniería genética.
Las posibles modificaciones genéticas que se pueden usar incluyen la mutación, inserción y deleción de genes. Cuando se inserta material genético éste suele provenir de otra especie, de forma parecida a la transferencia horizontal que se produce en la naturaleza. Para producir de forma artificial esta transferencia suele ser necesario recurrir a diferentestécnicas. Los genes pueden ser incorporados a un virus o pueden ser físicamente inyectados en el núcleo de la célula con una aguja ultrafina o con un cañón de genes. Otras técnicas aprovechan la habilidad de ciertos organismos como los lentivirus o algunas bacterias como la Agrobacterium tumefaciens para transferir material genético a animales y plantas.2 3
Al hacer la manipulación en el materialgenético, éste puede hacerse heredable o no, en función del proceso usado y los genes implicados.
Historia
Artículo principal: Historia de la ingeniería genética.
Aunque el ser humano ha estado indirectamente modificando la carga genética de plantas y animales desde hace al menos 10.000 años, no fue hasta 1973 en que Herbet Boyer y Stanley Cohenconsiguieron transferir ADN de un organismo a otro (unabacteria). El mismo año, Rudolf Jaenisch creo un ratón transgénico, que se convirtió en el primer animal transgénico de la historia. Sin embargo, la modificación no se transmitió a sus descendientes. En 1983 fue creada la primera planta transgénica de tabaco.
Usos de OGM
Investigación
Uno de los primeros usos de los organismos genéticamente modificados fue la investigación. Mediante lainserción, deleción y trasposición de genes en diversos organismos es posible determinar la función de determinados genes. Una manera es mediante la técnica de knock out, en la que un gen o grupo de genes son inactivados para observar las características que cambian en el fenotipo. También se pueden usar promotores para sobreestimular la actividad de determinados genes.
Mediante la modificación...