Vitaminas Hidrosolubles y Liposolubles

Vitaminas Hidrosolubles y liposolubles
Liposolubles: son las que requieren de los lípidos para ser absorbidas por la sangre
Ejemplo:
K, D, A,E 
Vitamina K: La vitamina K, también conocida comofitomenadiona son vitaminas humanas  principalmente requeridas en los procesos de coagulación de la sangre. Pero también sirve para generar glóbulos rojos (sangre).
La Vitamina K es encontrada envegetales de hoja verde oscura, como la espinaca y lechuga, y otros como col rizada, coliflor, brócoli, col de Bruselas, aguacate, germen de trigo, alimentos orgánicos, cereales, algunas frutas, como elkiwi, cambur o bananas, carnes, leche de vaca y otros productos de consumo diario como huevos y productos de soya. Dos cucharadas de perejil contienen 153% de la cantidad recomendada de Vitamina K.El aceite de oliva contiene una gran cantidad de Vitamina k. El exceso de vitamina K puede inducir a anemia e ictericia.
Vitamina D: La vitamina D, también conocida como  vitamina antirraquítica. Lavitamina D es la encargada de regular el paso de calcio a los huesos. Por ello si la vitamina D falta, este paso no se produce y los huesos empiezan a debilitarse y a curvarse produciéndosemalformaciones irreversibles: el raquitismo. Esta enfermedad afecta especialmente a los niños.
La vitamina D es encontrada en Leche (mas aun si es fortificada con vitamina D)
Quesos
Huevos (yema)Manteca, mantequilla
Margarina
Aceite de hígado de pescados
Pescados grasos (salmón, atún, arenque, sardinas - generalmente alimentos abundantes en acidos grasos omega 3)

Alimentos de origen vegetalEstos alimentos contienen cantidades de vitamina D mínimas, casi despreciables. 
Por ello muchos cereales envasados tienen vitamina D agregada para contrarrestar esta carencia.  El exceso devitamina D puede causar que el cuerpo absorba demasiado calcio y dañe los riñones.
Vitamina A: La vitamina A o retinol es una vitamina liposoluble; ayuda a la formación y mantenimiento de dientes sanos...