Volumetria De Oxido Reduccion
Páginas: 8 (1860 palabras)
Publicado: 6 de marzo de 2013
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VOLUMETRÍA DE OXIDO REDUCCIÓN
Anyuri Fajardo Romero*; Jhon Alexander Rodríguez E.**; Esteban Valencia***.
Facultad de Ciencias Básicas, Programa de Química, Universidad Santiago de Cali
* Anyuri.fajardo@hotmail.com; ** j.alex1206@gmail.com; *** e.t.b93@hotmail.com
Septiembre 2012
______________________________________________________________________________________________RESUMEN
El presente trabajo permitió conocer a través de tres métodos volumétricos de oxido reducción, la oxidabilidad y la determinación de vitamina C en una muestra de un producto distribuido comercialmente; así mismo, se describieron las reacciones de oxido reducción y estequiometria pertinentes para cada proceso y la generación de las curvas de titulación con las cuales se conoce el volumen deequivalencia.
PALABRAS CLAVES: permanganometría, yodimetría, yodometría, titulaciones redox.
ABSTRACT
The present work allowed knowing across two volumetric methods of oxide reduction, the oxidabilidad and the determination of vitamin C in a sample of a product distributed commercial; likewise, the reactions of oxide described reduction and estequiometria pertinent for every process andthe generation of the curves of qualifications with which the volume of equivalence is known.
KEYWORDS: Permanganometría, yodimetría, yodometría, qualifications redox.
INTRODUCCIÓN
El objetivo del presente trabajo es conocer a partir de tres métodos volumétricos como lo son: permanganometría, yodimetría y yodometría; la oxidabilidad y contenido de vitamina C de una muestra de pastillas demarca MK las cuales se distribuyen con un contenido 5mg de acido ascórbico.
Conociendo que las volumetrías redox utilizan reacciones de oxido reducción donde la sustancia que se reduce o acepta electrones se conoce como agente oxidante y la que se oxida o cede electrones se denomina agente reductor; de igual manera, se mide el volumen necesario de una sustancia oxidante o reductora paravisulaizar el punto final de una reacción de oxido reducción.
Los oxidantes más comunes en la titulación de los reductores son KMnO4, K2Cr2O7, KI, y los reductores más comunes son Na2C2O4, H2C2O4 Y Cl-; así mismo, la mayoría de los agentes reductores reaccionan con el oxigeno y tienen que ser protegidos del ambiente para usarlos como valorantes.
Actualmente, las volumetrías aunque pertenecen a losmétodos clásicos de análisis, son muy utilizados en los laboratorios industriales como en análisis químico farmacéutico, por ser análisis rápidos y permiten conocer a partir de una sustancia de concentración y volumen conocido la cantidad de analito presente en una muestra.
METODOLOGÍA
Para desarrollar la metodología de investigación se tomo como base un diseño experimental controlado, ya quese encontró a través de las reacciones de oxido reducción las cantidades de reactivos que se utilizaron y así mismo se tuvieron en cuenta factores externos como en el caso de la preparación de la solución de permanganato.
De igual manera, la toma de la muestra se dio a partir de un mismo lote y marca especifica cómo fue MK sabor a naranja, de las cuales la masa de tres pastillas fue de 4.713g loscual indica una masa aproximada de 1.5710g por cada pastilla, y finalmente se maceraron para tomar de allí cada muestra a estudiar.
El estudio se realizo en un laboratorio de química de la Universidad Santiago de Cali, utilizado como métodos las titulaciones redox con sus respectivas preparaciones de soluciones y estandarizaciones de las mismas.
Tabla 1. Relación de materiales y equipos|Material |UM |
|Vidrio reloj | |
|Gotero | |
|Plancha calentadora y agitadora | |
|Pipeta graduada |10 ml |
|Pipeta volumétrica |10 ml |
|Bureta |25...
VOLUMETRÍA DE OXIDO REDUCCIÓN
Anyuri Fajardo Romero*; Jhon Alexander Rodríguez E.**; Esteban Valencia***.
Facultad de Ciencias Básicas, Programa de Química, Universidad Santiago de Cali
* Anyuri.fajardo@hotmail.com; ** j.alex1206@gmail.com; *** e.t.b93@hotmail.com
Septiembre 2012
______________________________________________________________________________________________RESUMEN
El presente trabajo permitió conocer a través de tres métodos volumétricos de oxido reducción, la oxidabilidad y la determinación de vitamina C en una muestra de un producto distribuido comercialmente; así mismo, se describieron las reacciones de oxido reducción y estequiometria pertinentes para cada proceso y la generación de las curvas de titulación con las cuales se conoce el volumen deequivalencia.
PALABRAS CLAVES: permanganometría, yodimetría, yodometría, titulaciones redox.
ABSTRACT
The present work allowed knowing across two volumetric methods of oxide reduction, the oxidabilidad and the determination of vitamin C in a sample of a product distributed commercial; likewise, the reactions of oxide described reduction and estequiometria pertinent for every process andthe generation of the curves of qualifications with which the volume of equivalence is known.
KEYWORDS: Permanganometría, yodimetría, yodometría, qualifications redox.
INTRODUCCIÓN
El objetivo del presente trabajo es conocer a partir de tres métodos volumétricos como lo son: permanganometría, yodimetría y yodometría; la oxidabilidad y contenido de vitamina C de una muestra de pastillas demarca MK las cuales se distribuyen con un contenido 5mg de acido ascórbico.
Conociendo que las volumetrías redox utilizan reacciones de oxido reducción donde la sustancia que se reduce o acepta electrones se conoce como agente oxidante y la que se oxida o cede electrones se denomina agente reductor; de igual manera, se mide el volumen necesario de una sustancia oxidante o reductora paravisulaizar el punto final de una reacción de oxido reducción.
Los oxidantes más comunes en la titulación de los reductores son KMnO4, K2Cr2O7, KI, y los reductores más comunes son Na2C2O4, H2C2O4 Y Cl-; así mismo, la mayoría de los agentes reductores reaccionan con el oxigeno y tienen que ser protegidos del ambiente para usarlos como valorantes.
Actualmente, las volumetrías aunque pertenecen a losmétodos clásicos de análisis, son muy utilizados en los laboratorios industriales como en análisis químico farmacéutico, por ser análisis rápidos y permiten conocer a partir de una sustancia de concentración y volumen conocido la cantidad de analito presente en una muestra.
METODOLOGÍA
Para desarrollar la metodología de investigación se tomo como base un diseño experimental controlado, ya quese encontró a través de las reacciones de oxido reducción las cantidades de reactivos que se utilizaron y así mismo se tuvieron en cuenta factores externos como en el caso de la preparación de la solución de permanganato.
De igual manera, la toma de la muestra se dio a partir de un mismo lote y marca especifica cómo fue MK sabor a naranja, de las cuales la masa de tres pastillas fue de 4.713g loscual indica una masa aproximada de 1.5710g por cada pastilla, y finalmente se maceraron para tomar de allí cada muestra a estudiar.
El estudio se realizo en un laboratorio de química de la Universidad Santiago de Cali, utilizado como métodos las titulaciones redox con sus respectivas preparaciones de soluciones y estandarizaciones de las mismas.
Tabla 1. Relación de materiales y equipos|Material |UM |
|Vidrio reloj | |
|Gotero | |
|Plancha calentadora y agitadora | |
|Pipeta graduada |10 ml |
|Pipeta volumétrica |10 ml |
|Bureta |25...
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