06 Anexo Ejercicios Adicionales Examen Final Operaciones I

PROBLEMAS ADICIONALES PARA EXAMEN FINAL OPERACIONES I:

Problema 1. Se quiere establecer la capacidad efectiva de una estación de
costura de jeans con 5 operarios (cada uno con su propia máquina decoser).
Según estudios previos, la capacidad ideal es 7.5 jeans/hora y la pérdida de
disponibilidad (pausas activas, necesidades personales y descansos) es del 18%.
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¿Cuál es la capacidadefectiva de la estación de costura medida en
jeans/hora?
Para efectos de programar producción, ¿cuántos jeans se pueden producir
en la estación de costura en un turno de 8 horas?
Si durante el último messe han venido produciendo en promedio 192
jeans por turno, ¿cuál es la eficiencia y utilización de la estación de
costura?
Suponga que se contratan 2 operarios adicionales para la estación de
costuray a cada uno se le asigna su respectiva máquina de coser. Dado
que son nuevos, y mientras toman experiencia, la producción ideal de cada
nuevo operario es de 5.8 jeans/hora. Asumiendo la mismadisponibilidad
de los otros operarios, ¿cuál es la nueva capacidad efectiva de la estación
de costura medida en jeans/turno?

Problema 2. Un horno de pizzas tiene una capacidad máxima para hornear 4
pizzasde tamaño extragrande de forma simultánea. El proceso de en el horno
tarda 10 minutos. La pérdida de disponibilidad del horno es del 8% (actividades
de calentamiento al inicio del día y rutinas delimpieza).
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¿Cuál es la capacidad teórica del proceso medida en pizzas/hora?
¿Cuál es la capacidad efectiva del proceso medida en pizzas/hora?
Si la pizzería hornea habitualmente 12 pizzas/hora,calcule la utilización y
eficiencia del proceso.

Problema 3. (Heizer) Un producto se ensambla a partir de dos piezas en un
proceso tal como se muestra en la figura anexa. En la operación de empaque secuenta con 3 estaciones, en las demás operaciones se cuenta con un único
recurso. Dadas las capacidades efectivas del proceso:
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¿Cuál es el cuello de botella del proceso?
¿Cuál es el tiempo de...