1 HISTORIA DE LA MICROBIOLOGIA

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HISTORIA DE LA
MICROBIOLOGÍA Y SU
RELACIÓN CON LOS PROCESOS
DE ESTERILIZACIÓN
MABEL NIETO URRUTIA
ENFERMERA

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ESTERILIZACIÓN
La historia de la Microbiología comienza a escribirse
cuando se descubrieron los primeros microorganismos
en el siglo XVII y, los relacionaron con las
enfermedades infectocontagiosas.
Microorganismos:
Son seres vivosdotados de individualidad. Presentan
una organización simple, en su mayoría son
unicelulares, poseen tejidos diferenciados.

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ESTERILIZACIÓN
Definición de Microbiología:
• Ciencia que estudia los seres vivos que no se pueden
ver a simple vista.
• Definición implica que su objeto de estudio está
determinado por lametodología:
• Microscopio
• Técnica de cultivo puro en el laboratorio.
• Protozoos.
• Hongos levaduras
• Bacterias.
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ESTERILIZACIÓN
Fases en la historia de la Microbiología:
1. Desde la antigüedad hasta la aparición de los
primeros microscopios se conoce como Periodo
especulativo.
2. Los primerosmicroscopistas datan del año 1675 a
mediados del siglo XIX.
3. A fines del siglo XIX se realizan los primeros
cultivos de microorganismos.
4. Luego han existido distintos enfoques en el estudio
de los microorganismos. Surgen las ciencias
“emancipadas” como la Virología, la Inmunología.
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ESTERILIZACIÓN
Faseespeculativa:
El accionar microbiano es conocido por la humanidad
sin saber nada de los microorganismos:
• Alimentos y bebidas en mal estado como quesos y
leches fermentadas, vino, cerveza, etc.
• Enfermedades infecciosas causadas por “semillas
de enfermedad o miasmas:

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ESTERILIZACIÓN
Fase especulativa:
Teoría miasmáticade la enfermedad fue formulada por
Thomas Sydenham (1624 – 1689) y Giovanni Maria
Lancisi (1654_1720).
Según esta teoría los miasmas eran la causa de la
enfermedad. Los miasmas eran el conjunto de
emanaciones malignas y fétidas de cuerpos enfermos,
de suelos y aguas impuras, estancadas.
Obsoleta en la actualidad y reemplazada por la teoría
microbiana de la enfermedad.
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ESTERILIZACIÓN

El contagio de las enfermedades:
La Epidemiología es la rama de la medicina
que estudia la propagación de las
enfermedades , se inició mucho antes de
que se aplicara el término “enfermedad
contagiosa” provocada por los aun
desconocidos agentes causantes de las
infecciones
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ESTERILIZACIÓN
Primeros microscopistas:
•Robert Hooke: (1635 – 1703)
•científico inglés que en 1664
describe hongos filamentosos.

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ESTERILIZACIÓN
•Ferdinand Cohn (1828 – 1898)
Botánico y bacteriólogo alemán
•1850
• Se interesó en las bacterias
Termorresistentes.
•Describió el ciclo completo del Bacillus
• Descubrió que las células vegetativas, pero
no las endosporas, podrían morir
mediante la ebullición.
• Aportó bases experimentales para los
sistemas de clasificación de los m.o.
• Ideó métodos simples para evitar la
contaminación de medios de cultivos
estériles.
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•Luis Pasteur:
1. Demostró que en el aire había estructuras muy
parecidas a los microorganismos encontrados en el
material putrefacto.
2. Usó el calor para eliminar los contaminantes en los
alimentos.
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ESTERILIZACIÓN
Microorganismos y enfermedades infecciosas:
•Robert Koch (1876):
1. Aísla y propaga...