1350 ADECUADA A LA EDAD libre de gluten caseinas lactoalbumina y albumina suplementada con vit ca

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NUTRICIONISTA DIETISTA:
Lcda. Letmarié Sánchez Q.
Cel. 0414-6790289
PLAN DE MENÚ SEMANAL
DÍAS DE LA SEMANA

LUNES
MARTES
MIÉRCOLES
JUEVES
VIERNES
SÁBADO
DOMINGO
DESAYUNO
7-8 am
* Pollo desmechado
* Bollitos de maíz
* Jugo de fruta

* Plátano cocido con margarina y queso de búfala
* Jugo de fruta
* Arepitas de yuca pollo desmechado
* Jugo de fruta
* Tortillas de arroz omaíz de Santiveri
* Mermelada Santiveri
* Queso de búfala
* Jugo de fruta
* Empanada con pollo o carne molida
* Jugo de fruta

* Panquecas de harina de arroz (harina de arroz o yuca, leche de soya, margarina mavesa ligera, sal y azúcar) con mermelada Santiveri
* Queso de búfala
*Jugo de fruta
* Corn flake con leche de arroz, soya o almendra
* Fruta picada

M1
10 am
* Tortillas de maíz o arrozinfladas con mermelada de fruta SANTIVERI

* Compota de pera
* Pera picada
* Compota de pera
* Tortillas de maíz o arroz infladas con mermelada de fruta SANTIVERI

* Lechosa picada
* Fruta picada
ALMUERZO
12-1 pm
* Merluza guisada
* Puré de zanahoria con papa
* Plátano horneado
* Jugo de fruta
* Sopa de pollo con vegetales
* Puré de papa
* Ensalada cruda
* Jugo de fruta
*Carne molida guisada
*Arrozblanco cocido
* Ensalada cruda
* Jugo de fruta
* Sopa de granos
* Pollo picado
* Arroz blanco cocido
* Jugo de fruta
* Pasta de maíz a la boloñesa
* Jugo de fruta
*Arroz con pollo
* Jugo de fruta
* Pollo horneado
* Puré de apio
* Ensalada cruda
* Jugo de fruta
M2
3 pm
* Galletas noglut o gullón sin gluten

* Fruta entera
* Pera picada
* Galletas noglut o gullón sin gluten


*Fruta entera

* Compotade pera
* Galletas noglut o gullón sin gluten


CENA
6-7 pm
* Empanadas de maíz con pollo
* Jugo de fruta
* Pasta de maíz con pollo
* Jugo de fruta

* Tamales de maíz con carne molida
* Jugo de fruta
*Sopa crema de apio
* Casabe
* Jugo de fruta
* Pollo horneado
* Plátano horneado
* Jugo de fruta

* Cachapa de maíz caseras (maíz molido, margarina mavesa ligera, leche de soya)
* Carne desmechada
*Jugo de fruta

* Arepa con jamón de pavo
* Jugo de fruta
M3
8 pm
* Rice plus con leche de arroz, almendra o soya
* Rice plus con leche de arroz, almendra o soya
* Rice plus con leche de arroz, almendra o soya
* Rice plus con leche de arroz, almendra o soya
* Rice plus con leche de arroz, almendra o soya
* Rice plus con leche de arroz, almendra o soya
* Rice plus con leche de arroz, almendra osoya
M1, M2, M3= MERIENDA
ALIMENTOS
MEDIDAS PRÁCTICAS
Compota Heinz (pera o cambur)
1 unidad pequeña
Mermelada de fruta Santiveri
1 cucharadita
Jamón de pavo
1 rebanada
Pescado Horneado, a la plancha o guisado – mojito de pescado (merluza, mero)
1 filet pequeño – 2 cucharadas
Parrilla de pollo o picata – Croquetas de pollo molido (harina de maíz, ajo, sal, aceite de oliva, licuado de verduras) a laplancha
¼ taza – 1 unidad
Pollo horneado, guisado con vegetales, a la plancha, o desmechado
¼ pechuga – 1 muslo pequeño – ¼ taza
Carne molida con vegetales
2 cucharadas
Pasta corta de maíz (Pasta Oro)
½ taza
Arroz blanco cocido
3 cucharadas
Sopas de vegetales, consomé de pollo o sopas cremas
½ taza
Tortillas de maíz inflado Santiveri
2 unidades
Purés (apio, zanahoria con papa, auyama con papa,batata, ocumo, plátano)
¼ taza
Ensalada cocida (papa, zanahoria) aderezar con aceite de oliva, vinagre, sal, y salsa Sahonesa
¼ taza
Ensalada cruda
¼ taza
Fruta entera
1 unidad pequeña
Fruta en trozo
½ taza
Jugos de frutas
½ vaso
Tamales con carne molida (harina de maíz, carne molida preparada, mezclar envolver en papel aluminio y cocinar)
1 unidad pequeña
Bollitos de maíz - puré de maíz (bollitostriturados con aceite de oliva)
1 unidad – ½ taza
Gelatina casera (gelatina sin sabor en láminas + jugo de fruta + azúcar y agua)
1 taza
Empanadas de maíz (pollo, pescado del indicado según tolerancia, o pavo
1 unidad pequeña
Yuca cocida – arepas de yuca (puré de yuca + aceite de oliva + sal)
1 trozo mediano – 1 unidad pequeña
Arepa asada (puede combinar la harina de maíz con harina de lentejas...
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