15 diferentes pastas y sus descripciones

Las pastas son alimentos preparados a partir de una masa compuesta por agua, harina de trigo, sal y huevos. Se hierve en agua para comerlas. Existe una enorme variedad de pastas, de acuerdo a suforma, relleno, y usos.
Estos son algunos tipos de pastas:.
Ballerine: Esta pasta tiene forma cónica, es de pequeño tamaño y es ideal para sopas y ensaladas


Canellonni: Esta pasta tiene formacilíndrica y se la rellena con verduras, ricota, carne, jamón y queso, entre otras preparaciones. Se los acompaña con salsas rojas o blancas.


Capelli d’angelo:estos espaguetis secos cuentan con undiámetro muy delgado, y se los presenta en forma enrollada. Esta pasta es ideal para la preparación de sopas.



Capelletti: estas pastas son rellenas de carne, verduras, ricota o jamón y queso.Son de tamaño mediano, y se las encuentra secas o frescas.


Ciocchetti: Estas son pastas secas pequeñas, enrolladas y son ideales para la preparación de ensaladas o sopas.

Cocciolette: conforma de caracol, estas pequeñas pastas son un buen acompañamiento para platos preparados con verduras y para cocinar sopas.



Creste de galli: su nombre se debe a que tienen una forma similar a lacresta de gallo. Son pequeñas y adecuadas para preparas sopas y ensaladas.


Farfalle: estas pastas tienen forma de moño y se las puede acompañar con salsa de tomate y carne o bien, se las sueleutilizar para preparar guisos.




Fettuccine: estas pastas son fideos anchos y achatados, con forma rectangular y se las encuentra secas o frescas.   


Fusilli: con forma de espiral y pequeñotamaño, estas pastas son utilizadas para preparar guisos y ensaladas. Se las suele vender secas.


Gemelli:
compuesta por dos tiras trenzadas y de pequeño tamaño, estas pastas son ideales paraacompañar ensaladas y guisos

Gnoqui: son preparados a base de papa, son de pequeño tamaño y hacen una buena combinación con salsas rojas
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Lasagna: esta pasta se presentan en forma de...