3.3 Métodos y filosofías del control estadístico de procesos.

|INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE CALKINI |
|Nombre de la asignatura: |
|Estadística y Control de Calidad |
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|Carrera: Ingeniería Mecatrónica |
|Clave: MTF-0519 |
|Hrs. teoría - Hrs. práctica - Créditos: 2 - 4 - 8 |
|INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE CALKINI|

UNIDAD 3

Control de Calidad

3.1 Introducción al control de calidad.

3.2 Mejoramiento de la calidad en el ambiente moderno de negocios.
3.3 Métodos y filosofías del control estadístico de procesos.

3.4 Modelación de la calidad del proceso.

3.5 Inferencia de la calidad del proceso.

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RAMIRO JOSE GONZALEZ HORTA
A r q ui t e c t o
TEMARIO

UNIDAD 3
Control de Calidad

3.3 Métodos y filosofías del control estadístico de procesos.

En este subtema vamos a abordar lo que se conoce como Control estadístico de procesos, metodología que utilizando fundamentalmente gráficos permite monitorizar la estabilidad (calidad) de un proceso de producción o de suministro de un servicio, de forma que sedetecte, cuanto antes, cualquier situación inadecuada; lo que permitirá eliminar las causas especiales de variabilidad en la obtención del resultado final.
¿Qué es el Control Estadístico de Procesos?
El Control Estadístico de Procesos (C.E.P.), también conocido por sus siglas en inglés “SPC” es un conjunto de herramientas estadísticas que permiten recopilar, estudiar y analizar lainformación de procesos repetitivos para poder tomar decisiones encaminadas a la mejora de los mismos, es aplicable tanto a procesos productivos como de servicios siempre y cuando cumplan con dos condiciones: Que se mensurable (observable) y que sea repetitivo (Curso Teórico- Práctico CEP, 2004). El propósito fundamental de C.E.P. es identificar y eliminar las causas especiales de los problemas(variación) para llevar a los procesos nuevamente bajo control.
El C.E.P. sirve para llevar a la empresa del Control de Calidad “Correctivo” por inspección, de pendiente de una sola área, al Control de Calidad “Preventivo” por producción, dependiente de las áreas productivas, y posteriormente al Control de Calidad “Predictivo” por diseño, dependiendo de todas las áreas de la empresa. En la figura 1se muestra el ciclo de aplicación del Control Estadístico de Proceso

Ciclo C.E.P.

Fig. 1 Ciclo de aplicación de Control Estadístico de Procesos (Curso Teórico- Práctico CEP, 2004)

Una empresa que cuenta con Control Estadístico puede mejorar sus procesos, reducir retrabajos y desperdicios, lo que genera una reducción de costos ya que el C.E.P. involucra más que solo crearel producto perfecto, implica además asegurar que los procesos internos son llevados apropiadamente, que el equipo se le da el mantenimiento adecuado y que los recursos suministrados son los adecuados.(Greg Kitson, 2003).

Los Costos de Producción y el Control de Procesos Estadístico
Los niveles de costo de la generación de productos o servicios son resultantes de diversos factoresque se interrelacionan en los procesos productivos.
Así pues bajo ciertas condiciones, y en tanto y en cuanto, no se modifiquen aspectos fundamentales como pueden ser las variaciones en los precios de las materias primas, el costo salarial, los métodos de producción, las características del producto y las máquinas utilizadas, entre otras, el costo promedio en la producción de un bien o...