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Público Objetivo. 
“Delicatessen” en su emprendimiento apunta mucho a los jóvenes, siendo esta parte de la población la que mas consume este tipo de lugares, pero nuestro objetivo es llegar a toda la gente, abarcar todas las edades, todo tipo de gustos, etc. Por lo que realizamos una encuestra a 100 personas, entre los allegas mas a la zona y abarcando un poquito mas alla de los alrededores parauna expansión futura.

La encuesta consta de 7 preguntas y se la realizamos a 100 personas –

I. ¿De que manera se alimenta habitualmente?
* Sano (verduras, yogurts, galletas al agua, tartas pescado, carnes sin excseo, balanceado)
* Rico (lo que me gusta ya sea frito, chatarra o lo que sea)
* Variado (entre sano y rico)
* Lo que venga, al paso (lo que tengo a mano no meimporta que mientras tengo hambre y este pasable)

II. ¿Tiene alguna enfermedad por la mala alimentación?
* No
* Si
* Ni idea

III. ¿Qué pinsa de los comercio en los alrededores?
* Buenos
* malo
* Caros
* baratos
* No tiene mucho
* Muy poca variedad

IV. ¿Qué piensa de los productos que le brindan? (con respecto a la comida)
* Chatarra
*Buena
* Rica
* No m gusta
* Trato de no comer

V. ¿Qué le parece un lugar donde se como rico, sano y muy en cuenta?
* Buena idea
* Hace falta
* Me encantaría
* Ya hay lugares asi a mi criterio
* Me da igual
* No me importa
* Imposible juntar esos tres requisitos

VI. Y si le digo q nuestro emprendimiento trata de un resto pub, con excelenteambientación para relajarse a demás de lo que ya le plantee. ¿Qué le parece un resto pub en la zona?
* Me encanta
* Mejor todavía
* No me gustan
* No funcionaria


• Jóvenes, entre 18 y 25 años. 
• Adultos, de 25 a 35 años.. 
Esto se debe a que el Pub, está ofreciendo un lugar diferente para aquellas personas 
que no se hayan a gusto con las propuestas existentes en la localidad, yque además, están buscando un lugar más tranquilo donde pasar un lindo rato, relajarse y divertirse. 
Es válido también tomar en cuenta, que dicho público posee en su mayoría un nivel 
socio-económico medio, que, de hecho, es a lo que apunta la organización 
Resultados de las Encuestas. 
Esto le proporcionará a la empresa datos como la franja etaria y el sexo del público que más concurre 
Serealizaron diez encuestas. Las mismas contenían cinco preguntas cerradas y tres preguntas abiertas. De las preguntas abiertas se pudo obtener una visión general de las preferencias del público. De las preguntas cerradas se obtuvieron opiniones personales de cada entrevistado 

Edad: ____________ 
Sexo: ____________ 
Estado civil: ________________ 

1. ¿Frecuenta salir en el fin de semana?(en caso negativo pasar a pregunta N°6) Si No A veces 
2. ¿Qué días acostumbra salir más? Jueves- Viernes – Sábado – Domingo 
3. ¿Aproximadamente cuanto frecuenta gastar cuando sale? 200 – 300- 500- 1000- Más de 1000 
4. ¿Qué le parecen los pub de la zona? Malo Regular Bueno Muy Bueno Excelente 
5. ¿Qué le parece el servicio de dichos pubs? Malo Regular Bueno Muy Bueno Excelente 

6. ¿Por quéno frecuenta las salidas nocturnas? 

7. ¿Qué opinión tiene sobre las ofertas locales nocturnas? 
8. ¿Qué debería tener un lugar para que usted comience a frecuentarlo? 

Muchas Gracias Por Su Tiempo 

Resultados: 
Edad:23 Sexo: Masculino Estado civil: Soltero 
1) A veces 2) Sábado 3) Mas de 1000 
4)Muy bueno 5) Regular 
6)---- 7) La opinión es que es más o menos los lugares no estánlindos lindos que digamos 8) Tendría que tener pool y una pista pequeña de baile aislada para la gente que no quiere estar sentada 

Edad:18 Sexo: Femenino Estado civil: Soltera 
1) Si. 2) Sábado 3) 300 
4)Bueno 5)Regular 
6)--- 7) Siempre lo mismo 8) Que inventen algo nuevo, alguna fiesta o algo. 

Edad:22 Sexo: Masculino Estado civil: Soltero 
1) Si 2) Viernes - Sábado 3) 500 
4)Bueno...