ablactación

A partir del 6º mes de vida,
se deben introducir
Se considera como un
proceso donde se incluye diferentes alimentos que
en la dieta del niño nuevos nos aseguren el correcto
alimentos diferentes a la desarrollo y buen estado de
leche materna, hasta que salud del bebe. Esto se
se incorpore
conoce como ablactación.
completamente a la dieta
Es importante señalar que
usual de la familia
nose debe eliminar la leche
materna mientras se
incorporan estos nuevos
alimentos.
ASIGNATURA: NUTRICION

JOSE L. CASTRO

NUTRICION

• La importancia de la
ablactación es tal,
que adquirir en el
primer año de vida
hábitos alimenticios
sanos y equilibrados,
le ayudarán al bebe a
llevar una dieta
saludable en los años
venideros

JOSE L. CASTRO

REGLAS BÁSICAS

ASIGNATURA:NUTRICION

• Seleccionar alimentos frescos
y de alta calidad.
• La higiene es fundamental.
• La persona encargada de
preparar los alimentos, como
así también todos los
utensilios que intervienen en
dicha elaboración deben tener
una perfecta higiene.
• Incorporar el alimento de
manera lenta, observando la
tolerancia del bebe hacia el
mismo, esperar un par de días
antes de incorporarotro
diferente.
JOSE L. CASTRO

• Los alimentos deben cocinarse
con poco agua. El agua de cocción
puede aprovecharse para demás
preparaciones (purés y papillas).
• No exagerar la cocción, así
aprovechamos la mayor cantidad
posible de nutrientes.
• No agregar sal, azúcar ni miel a
ninguna preparación durante el
primer año de vida.
• El método de cocción más
adecuado es el hervido,puesto
que no irrita la mucosa intestinal
del bebe.
• La temperatura de la comida y
alimentos debe ser templada.
ASIGNATURA: NUTRICION

JOSE L. CASTRO

• La actitud al dar la comida debe ser de
suavidad y paciencia. Se debe respetar el
tiempo de aprendizaje y evolución del bebe.
• Evitar agobios y agresividad aunque la
mejor intención sea nutrirlo, logrando de
esta manera que suprimera experiencia con
la comida sea agradable y placentera.
• Higienizar los dientes del bebe con una gasa
húmeda o un cepillo para bebes al menos
antes de ir a dormir para así evitar la
aparición de caries a temprana edad.
• Así mismo se recomienda higienizar las
encías y la lengua del bebe luego de cada
comida para que goce de una buena salud
oral.
ASIGNATURA: NUTRICION

JOSE L. CASTROIncorporación lenta y paulatina de alimentos semi-sólidos en la
dieta de un niño. 5 a 7 meses
•

En este período el bebe ya esta
preparado para la incorporación de
cereales o papillas infantiles sin
gluten. El gluten es una proteína
presente en algunos cereales que no
toleran los bebes.

•

No es conveniente añadir los cereales
al biberón, sino que lo mejor es
incorporarlo enforma de papilla a
cucharadas para así enseñarle al
bebe a comer.
•

Además el bebe controla cuando está
saciado y se evitan las calorías extras
que consume cuando esta mezclado
en el biberón.

ASIGNATURA: NUTRICION

JOSE L. CASTRO

También comienzan a
incorporarse los purés de
frutas y verduras.
Las verduras más
aconsejadas por su fácil
digestión son:
Verduras amarillas:
Puréde zanahorias,
auyama, calabacín y papas.
Verduras verdes:
Puré de guisantes

ASIGNATURA: NUTRICION

Puede añadirse aceite de oliva al
puré para enriquecerlo.
Lo mejor es darle de una sola
verdura por vez, y esperar un par
de días antes de incorporar la
siguiente. Nunca incorporar sal.

JOSE L. CASTRO

• Si las verduras no generan ninguna intolerancia pueden incorporarse
frutascomo por ejemplo: manzanas, plátanos, melocotones, peras. Lo más
recomendable es en forma de puré y no como zumo, lo cual le permitirá al
bebe aprender a comer. Jamás se debe agregar azúcar.

• Un reciente estudio ha demostrado que tanto los zumos y demás bebidas
azucaradas, aportan calorías de más en la dieta del bebe. Las caries a
temprana edad también son consecuencia del consumo de...