Aceitunas

INFORME DE LA PIZZERIA PRESTO PRESTO

Integrantes:
ROSARIO BENITO 
RODRIGO RONDON
FRANK PEREZ VIDAL
LORENA HERRERA
MIGUEL CAÑAMERO

Curso: ESTADÍSTICA EXPERIMENTAL
Profesora:
Sección:AN 54
Ciclo: 2012 – 2

Análisis estadístico sobre la pizzería Presto Presto

1) Planteamiento del problema

La pizzería Presto Presto desea evaluar si existe la posibilidad de realizarla nueva promoción, la cual consiste en hacer la entrega de pizza por delivery en 30 minutos o menos.

2) OBJETIVO GENERAL

* Analizar la nueva propuesta de Carol, en base a lasherramientas estadísticas aprendidas en el curso de estadística experimental, enfocándonos principalmente en la evaluación de la factibilidad de la promoción y las posibles mejoras para su implementación.3) OBJETIVOS ESPECIFICOS

* Determinar el tiempo promedio de preparación de las pizzas en sus diferentes tipos (Americana, Hawaiana, Suprema, Pepperoni, Extra Hawaiana y
ExtraPepperoni.), si este es mayor a 16.5 min, entonces se procederá a capacitar al personal para un preparación más rápida.
* Comparar el tiempo que se requiere en llevar el pedido en las diferentes zonas (A, By C). Con este objetivo se puede tomar en cuenta que si más del 60% de repartidores demoran más del tiempo promedio de cada ruta, se procederá hacer una capacitación de conocimiento de rutas.
*Determinar cuál es el tiempo promedio disponible por cada repartidor en los cuatro horarios. Si este en mayor a 3.5 minutos se analizara si es probable contratar un repartidor más.
* Analizar enlas 5 semanas el tiempo promedio de entrega del pedido. Si este es mayor a los 30 minutos, entonces se procederá a la capacitación del personal en general (desde el encargado de la preparación hastael repartidor).
* Determinar el número de pizzas gratuitas, si estas es menor o igual al 8% de todas las entregas, entonces se continuara con la promoción.
* Analizar si se podrá implementar...