Acetato de isoamilo

QUÍMICA ORGÁNICA III

Objetivo
Sintetizar acetato de isoamilo.
Introducción
Los ácidos carboxílicos, son los productos de descomposición oxidativa de materialesorgánicos; muchos ésteres son componentes de los aromas de las frutas y las amidas constituyen el esqueleto de la estructura proteica.
Los esteres pueden formarse de diferentes maneras:Esterificación con cloruros de acilo.
Los cloruros de acilo reaccionan con los alcoholes para dar esteres. Se lleva a cabo en presencia de piridina que es una base débil y ayudaa inhabilitar al HCl.
Esterificación con anhídridos de ácido carboxílico.
Los anhídridos de ácido carboxílico reaccionan con alcoholes para dar esteres de la misma forma que lohacen los cloruros de acilo.
Formación de esteres con ácidos inorgánicos.
Se preparan en algunos casos haciendo reaccionar un alcohol con el acido inorgánico.
Esterificacionde Fischer
La condensación catalizada por acido de un alcohol y un ácido carboxílico conduce a un éster y agua.
Procedimiento
Se colocaron 6ml de ácido acético en un matrazbola de 100ml seguidos de 5ml de alcohol isoamilico con agitación constante, a ésta mezcla se le añadieron 1.5ml de ácido sulfúrico como catalizador. Ésta mezcla se colocó enreflujo durante 1:51 horas. Pasado éste tiempo, se trasvasó a un embudo de separación, al cual se le agregó agua con hielo y se separaron la fase acuosa de la líquida.
La faseorgánica se lavó tres veces con 25ml una solución de bicarbonato de sodio al 5%, se midió el pH y la mezcla se trasvasó a un matraz Erlenmeyer de 250ml y se secó con sulfato de sodio.Se filtró y después se realizó una destilación a presión reducida grupal.
Resultados
Se obtuvieron 3.25 g de acetato de isoamilo, antes de destilar a presión reducida.