Acidez etomacal

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Luis Donaldo Colosio Murrieta

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El pintor, chalma, ver.

Zona:080 sector:24

Alumno: Jesús Arturo de Santiago Sifuentes.

Grado: tercero grupo:“a”

Reporte de la practica no.

Titulo: ¿acidez estomacal?

Materia: ciencias énfasis en química III

Asesor: Orlando duran azura.

Fecha: 12/03/2012Objetivo:

Identificar las propiedades acidas o básicas de algunos alimentos y bebidas.

Introducción:

Para procesar la comida, el estomago produce jugos gástricos que contienen algunas enzimas,acido clorhídrico y agua. Si produce acido en cantidades mayores a las normales se presentan síntomas como la sensación de dolor, ardor en el estomago o en la parte baja del esófago, cierta perdida deapetito, nauseas y a veces vomito. Al conjunto de estos síntomas de le conoce, coloquialmente, como acidez estomacal.

Materiales:

a) Mortero o molcajete.

b) Dos hojas de col morada.c) Gotero o popote.

d) Cuchara.

e) Coladera.

f) Tabla de madera pequeña.

g) 50 cucharadas de alcohol.

h) Cinco cucharadas de jugo de limón.

i) Cinco cucharadas desalsa de tomate industrializada.

j) Cinco cucharadas de jugo de piña.

k) Cinco cucharadas de infusión de café.

l) Cinco cucharadas de cualquier refresco que no sea de cola.

m)Cinco cucharadas de salsa picante casera.

n) Cinco cucharadas de infusión.

o) Clara de huevo.

p) Diez frascos pequeños con tapa.

q) 50 cucharadas de agua.




Sustancias:Col morada

Alcohol.

Infusión.





Procedimiento:

a) Preparen el indicador de col morada como lo hicieron en la actividad uno de la secuencia 19.

i. Extraigan elcolorante de las hojas. Para ello, córtenlas en trozos y macháquenlas con un poco de alcohol en el mortero.

ii. Etiqueten con un plumón o con cinta adhesiva un frasco que diga:...
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